De nombreuses fleurs et cultures maraîchères peuvent être semées en mars en France, lorsque les jours commencent à s’allonger et à se réchauffer. Le mois de mars est une bonne période pour semer une grande variété de graines, dont certaines peuvent être semées directement dans le potager et d’autres semées à l’intérieur pour être plantées une fois que tout risque de gel est passé.
Certaines cultures, comme les piments et les tomates, doivent être semées tôt dans l’année pour leur donner la longue période de croissance dont elles ont besoin. D’autres, comme les betteraves rouges et les salades à croissance rapide, peuvent être semées tôt afin que vous puissiez les récolter à la fin du printemps et au début de l’été, mais continuez à les semer toutes les quelques semaines pour prolonger la récolte.
11 légumes à planter au mois de mars dans le potager
1 . Les fèves
Les fèves sont une culture productive et facile à cultiver, produisant des haricots tendres dans de grandes gousses. Semer directement, en espaçant les graines de 30 cm. Elles peuvent être cultivées en pot et les jeunes pousses peuvent être utilisées dans les salades. Découvrez quand semer les fèves à partir de graines pour avoir des récoltes abondantes.
2. Les Bettes à carde
La bette à carde est une plante très attrayante que vous pouvez cultiver en pot. Cueillez régulièrement les jeunes feuilles ou laissez-les pousser pour obtenir des feuilles plus grandes qui peuvent être cuites à la vapeur comme les épinards. Semer en pots ou directement en pleine terre, en recouvrant de 2 cm de compost. Vous avez envie de cultiver vos propres blettes ? Lisez comment cultiver des bettes.
3. Les Piments
Les piments poussent mieux en pot mais ils peuvent être cultivés sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou dans une serre. Choisissez des variétés compactes, à petits fruits et à maturation précoce pour une récolte plus fiable par temps plus frais. Semer à la surface d’un compost polyvalent et recouvrir d’une fine couche de compost ou de vermiculite. Recouvrez les pots d’un couvercle de propagateur ou d’un sac en plastique transparent maintenu en place par un élastique pour créer une mini-serre. Placez les pots sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou sur un propagateur chauffé. Retirez le sac en plastique dès que les semis apparaissent.
4. La Ciboulette
La ciboulette est idéale pour la culture en conteneur car elle ne prend pas beaucoup de place. Cueillez-la régulièrement pour favoriser l’apparition de nouvelles feuilles. Si on les laisse fleurir, les fleurs de ciboulette attirent les pollinisateurs. Semer une pincée de graines dans des modules individuels remplis de compost polyvalent sans tourbe. Recouvrez-les d’un centimètre de compost, arrosez-les bien, étiquetez-les et placez-les sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou dans une serre. Plantez à l’extérieur ou dans des pots plus grands lorsque tout risque de gel est passé.
5. Les Choux frisés ou choux Kale
Le chou frisé est parfait pour un emplacement semi-ombragé. Cultivez-le en pot ou en pleine terre pour obtenir de nouvelles récoltes de jeunes feuilles à utiliser dans les salades, ou légèrement cuites à la vapeur comme légume. Semer trois graines dans des modules individuels remplis de compost polyvalent sans tourbe. Recouvrez-les de 2 cm de compost, arrosez-les bien, étiquetez-les et placez-les sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou dans une serre. Vous n’avez jamais cultivé de chou frisé ?
6. Les Pois
Semez les pois dans de grands pots pour les pousses ou en pleine terre pour les petits pois. Choisissez des variétés rustiques et précoces à semer en mars. Semer les graines en lignes simples ou doubles, à 5 cm de profondeur et à 30 cm de distance.
7. Les Pommes de terre
Les pommes de terre peuvent être cultivées en pleine terre ou en pots. Faites germer les pommes de terre de semence en plaçant les tubercules dans de vieilles boîtes à œufs ou des bacs à semences sur un rebord de fenêtre frais et lumineux afin d’encourager la formation de pousses. Vers la fin du mois, plantez les tubercules en germination dans des tranchées creusées au préalable ou dans des pots ou des sacs, sur 10 cm de compost, puis recouvrez-les de 10 cm supplémentaires de compost. Remettez de la terre ou ajoutez du compost lorsque les pousses apparaissent.
8. Les Poivrons
Les tendres poivrons ont besoin de chaleur et de soleil. Ils se développent mieux dans des pots, idéalement dans une serre. Semer les graines à la surface d’un terreau polyvalent humide et sans tourbe, puis recouvrir d’une légère couche de compost ou de vermiculite. Recouvrir d’un couvercle de propagateur ou d’un sac en plastique transparent maintenu par un élastique pour créer une mini-serre. Placer sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou dans un propagateur chauffé. Retirez le sac en plastique dès que les semis apparaissent.
9. Les tomates
Les tomates peuvent être faciles à cultiver mais les variétés dressée en cordon ont besoin d’un support et d’une taille régulière. Choisissez des variétés de tomates cerises en buisson, en culbute ou en cordon pour les pots, et des variétés dressées à tuteurer pour la culture en pleine terre ou dans des sacs de culture. Semez les graines à la surface d’un compost polyvalent humide et sans tourbe, et recouvrez-les d’une fine couche de compost ou de vermiculite. Recouvrir d’un couvercle de propagateur ou d’un sac en plastique transparent maintenu par un élastique pour créer une mini-serre. Placez le tout sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou dans un propagateur chauffé. Retirez le couvercle dès que les jeunes plants apparaissent. Pour en savoir plus sur la culture des tomates, consultez notre guide complet avec nos 10 conseils pour faire pousser des tomates comme des professionnels.
10. Les betteraves
Les betteraves rouges germent à basse température et peuvent donc être semées en mars. Semer directement dans des trous peu profonds et recouvrir d’une fine couche de terre ou de compost. Récoltez les betteraves lorsqu’elles ont atteint la taille d’une balle de golf.
11. Les salades
Commencez à semer des salades à partir du mois de mars, et vous profiterez de feuilles délicieuses pendant des mois. En mars, il est préférable de les semer à l’intérieur et de les planter une fois que tout risque de gel est passé.
Et vous ? Qu’allez vous faire pousser dans votre potager dès le mois de mars ?
Suivant vos conseils, j’ai déjà semé tomates, piments, verdures (epinards,choux, cardes, betteraves…). Ca sort en pot à l’interieur, mais il ne faut pas trainer ces dernieres car ça « file » vite (on les voit qui penchent vers la fenetre).
Je viens de trouver quelques pommes de terre en etat de germination dans la cuisine, je vais donc preparer la terre avec mon compost comme indiqué.
Les feves plantées en hiver sont sorties, mais on sent qu’elles attendent encore un peu pour fleurir et fructifier!