par Jean Baptiste 
Fin septembre, le potager commence doucement à changer de visage. Les tomates et courgettes ralentissent, certaines parcelles se libèrent et les nuits deviennent plus fraîches. Pourtant, la saison du jardinage est loin d’être terminée.
C’est même une période particulièrement intéressante pour relancer quelques cultures. La terre conserve encore une partie de la chaleur accumulée pendant l’été, tandis que les températures plus douces limitent le dessèchement rapide du sol. Radis, roquette, navets ou encore certaines variétés de choux peuvent profiter de ces conditions automnales.
Tout dépend toutefois de votre région. Une plantation réalisée le 25 septembre près de la Méditerranée n’évoluera évidemment pas de la même manière que dans une région où les premières gelées arrivent rapidement.
La règle à retenir : plus votre automne est doux, plus vous disposez de possibilités. Dans les régions fraîches, privilégiez les légumes à croissance rapide et prévoyez un voile d’hivernage.
Voici 11 légumes à semer ou planter fin septembre, avec les bons gestes pour mettre toutes les chances de votre côté.
Que peut-on encore planter au potager à la fin du mois de septembre ?
Avant de sortir les sachets de graines, regardez la météo prévue pour les quatre à six prochaines semaines.
À cette période, trois catégories de légumes sont particulièrement intéressantes : les légumes qui poussent rapidement et peuvent être récoltés avant les grands froids, les espèces résistantes capables de poursuivre leur développement en automne et les cultures installées maintenant pour produire au printemps ou à l’été suivant.
Si vous souhaitez avoir une vision plus large des cultures possibles durant tout le mois, consultez notre guide des 12 meilleurs légumes à semer en septembre pour des récoltes en hiver et au printemps.
Les 11 légumes à semer ou planter fin septembre
1. Le chou kale : le champion des potagers d’automne
Le chou kale, ou chou frisé, est particulièrement intéressant lorsque les températures commencent à baisser. Contrairement à de nombreux légumes d’été, il apprécie la fraîcheur et les plants suffisamment développés supportent bien les premiers froids.
Fin septembre, mieux vaut généralement installer de jeunes plants déjà formés plutôt que de démarrer un semis tardif, surtout dans les régions fraîches.
Installez-les dans une terre fertile et profonde, avec un espacement suffisant pour que les feuilles puissent se développer. Un peu de compost mûr au moment de la plantation favorisera la reprise.
Autre avantage : vous n’êtes pas obligé d’arracher toute la plante pour récolter. Prélevez progressivement les feuilles extérieures et laissez le cœur continuer à pousser.
Bon à savoir : le goût du kale peut devenir plus doux après quelques nuits froides.
2. La roquette : quelques semaines avant les premières récoltes
Vous voulez occuper rapidement une parcelle laissée vide par les légumes d’été ? Pensez à la roquette.
Elle apprécie beaucoup mieux les températures de septembre et d’octobre que les fortes chaleurs estivales, qui favorisent une montée en graines rapide.
Semez directement en pleine terre, assez clair, puis maintenez simplement le sol légèrement humide pendant la levée.
Dans de bonnes conditions, les premières jeunes feuilles peuvent être récoltées après seulement quelques semaines.
Une petite astuce consiste à ne pas tout semer le même jour : réalisez plusieurs petits semis espacés d’une dizaine de jours afin d’étaler les récoltes.
3. L’ail : on le plante maintenant pour l’année prochaine
Avec l’ail, on change complètement de stratégie. Il ne s’agit pas d’obtenir une récolte avant Noël, mais de préparer celle de l’année suivante.
Dans les régions et sols adaptés, l’automne constitue une bonne période pour installer certaines variétés d’ail.
Séparez délicatement les caïeux et plantez-les pointe dirigée vers le haut, dans une terre légère et surtout bien drainée. L’ail supporte beaucoup moins bien l’humidité stagnante que le froid.
Évitez si possible d’utiliser les gousses provenant simplement d’une tête achetée pour la cuisine. Des plants certifiés destinés au jardin offrent davantage de garanties concernant la variété et l’état sanitaire.
Attention : en sol lourd et très humide en hiver, une plantation plus tardive ou printanière peut être préférable selon la variété.
4. Les petits pois : à réserver aux situations favorables
Le petit pois aime la fraîcheur, mais un semis réalisé fin septembre n’est pas adapté à toutes les régions françaises.
Dans un secteur au climat doux, certaines variétés adaptées peuvent encore être tentées. Ailleurs, le risque est de voir les jeunes plants stoppés par le froid avant d’avoir suffisamment poussé.
Choisissez un emplacement ensoleillé et protégé des vents froids. Installez dès le départ un petit support ou un treillis pour les variétés grimpantes.
Si votre région connaît régulièrement des gelées précoces, mieux vaut consacrer cette place aux radis, à la roquette ou aux épinards.
5. Les asperges : préparez plutôt les récoltes des années futures
L’asperge mérite une place particulière car il s’agit d’un légume vivace. Une aspergeraie correctement installée peut produire pendant de nombreuses années.
En revanche, il faut être patient.
À cette période de l’année, l’intérêt consiste surtout à préparer l’emplacement de la future aspergeraie. L’installation des griffes se réalise généralement à une période adaptée au climat et au type de sol, plutôt que de compter sur un semis tardif pour obtenir rapidement des asperges.
Choisissez dès maintenant un emplacement définitif, ensoleillé, avec une terre profonde et parfaitement drainée.
L’asperge demande donc davantage de préparation que les autres légumes de cette sélection, mais elle constitue un excellent investissement pour un potager installé sur le long terme.
6. Le chou-fleur : privilégiez les plants déjà développés
Fin septembre, démarrer un chou-fleur à partir d’une graine devient tardif dans une grande partie de la France.
La solution la plus intéressante consiste à repiquer de jeunes plants suffisamment développés, correspondant à une variété adaptée à la saison et à votre climat.
Le chou-fleur apprécie une terre riche, fraîche et fertile. Évitez les à-coups d’arrosage et laissez suffisamment d’espace entre les plants.
Dans les régions où les températures chutent rapidement, un voile de protection peut devenir nécessaire.
Le point important est donc de bien regarder la variété indiquée sur l’étiquette : tous les choux-fleurs n’ont pas le même calendrier de culture.
7. Le navet : l’une des valeurs sûres de septembre
Le navet fait partie des légumes les plus intéressants pour prolonger la saison.
Il germe assez rapidement et apprécie les températures fraîches. Selon la variété et les conditions météorologiques, un semis de fin septembre peut encore fournir de jeunes navets à récolter en automne.
Semez directement en pleine terre dans un sol ameubli. Après la levée, éclaircissez pour laisser suffisamment de place aux racines.
Ne jetez pas systématiquement les jeunes feuilles : lorsqu’elles sont saines et tendres, elles sont elles aussi comestibles.
Pour une culture tardive, choisissez de préférence une variété adaptée à l’automne.
8. La betterave : possible surtout sous climat doux
La betterave apprécie la fraîcheur, mais un semis très tardif devient plus aléatoire à mesure que l’on remonte vers les régions froides.
Dans le sud de la France ou sous un automne particulièrement doux, vous pouvez encore tenter un semis. Dans les autres régions, l’objectif peut être de récolter de petites racines ou de jeunes feuilles plutôt que d’attendre de grosses betteraves.
Semez dans une terre meuble et maintenez une humidité régulière pendant la germination.
Après la levée, éclaircissez afin que chaque racine dispose de suffisamment d’espace.
Astuce anti-gaspillage : les jeunes feuilles de betterave peuvent rejoindre les salades ou être cuisinées comme d’autres légumes-feuilles.
9. Les oignons : préparer les récoltes futures
Comme l’ail, certains oignons adaptés à une culture automnale permettent d’occuper le potager pendant la mauvaise saison et de prendre de l’avance sur l’année suivante.
Le choix de la variété est ici primordial : toutes ne sont pas adaptées à une plantation automnale.
Installez-les dans un emplacement lumineux avec une terre bien drainée. Évitez les parcelles qui restent gorgées d’eau pendant plusieurs jours après de fortes pluies.
Les échalotes peuvent elles aussi entrer dans la réflexion, mais leur calendrier de plantation dépend de la variété et des conditions locales.
10. Les radis : probablement le meilleur choix pour une récolte rapide
S’il ne fallait choisir qu’un légume pour remplir rapidement une petite parcelle vide à la fin septembre, le radis serait un excellent candidat.
Certaines variétés poussent très vite et l’automne leur convient bien : les températures plus fraîches réduisent les risques de dessèchement et de montée en graines liés aux fortes chaleurs.
Semez directement en terre, peu profondément, puis conservez une humidité régulière.
Vous pouvez effectuer plusieurs petits semis plutôt qu’une seule grande ligne. Vous éviterez ainsi de devoir récolter cinquante radis en même temps !
Les radis d’hiver constituent une autre possibilité intéressante pour prolonger encore davantage la saison.
11. Le chou : misez sur des plants adaptés à l’hiver
Les choux constituent une immense famille et leur résistance au froid varie fortement selon les variétés.
Fin septembre, privilégiez des plants déjà développés et spécifiquement adaptés à l’automne ou à l’hiver.
Installez-les dans un sol riche et laissez suffisamment de distance entre les pieds : la petite plantule achetée en jardinerie peut prendre beaucoup plus de place quelques semaines plus tard.
Surveillez encore les limaces, escargots et chenilles, qui peuvent rapidement abîmer les jeunes feuilles.
Dans les secteurs froids, un voile d’hivernage permettra de protéger les plants lors des épisodes les plus rigoureux.
Quels légumes choisir selon le temps qu’il vous reste avant les gelées ?
Tous les jardiniers ne disposent pas du même automne. À la fin septembre, la meilleure stratégie consiste donc à raisonner en fonction du temps disponible.
| Votre situation | Cultures à privilégier | Objectif |
|---|---|---|
| Automne court et frais | Radis, roquette, jeunes feuilles | Récolter rapidement |
| Automne relativement doux | Navets, betteraves, choux | Récoltes automnales/hivernales |
| Préparer l’année prochaine | Ail, oignons, asperges | Récoltes futures |
Les 5 gestes qui font vraiment la différence fin septembre
À cette période, les légumes poussent moins vite qu’en mai ou en juin. Quelques précautions peuvent donc faire une grosse différence :
- Profitez des zones les plus ensoleillées : la durée du jour diminue rapidement.
- Gardez le sol légèrement humide pendant la germination, sans le détremper.
- Choisissez des variétés précoces ou résistantes au froid.
- Gardez un voile d’hivernage à proximité en cas de chute brutale des températures.
- Surveillez limaces et escargots, particulièrement friands des jeunes pousses tendres.
Une fine couche de compost mûr peut aussi être incorporée en surface avant les plantations. En revanche, inutile de surcharger la terre en engrais azoté : l’objectif n’est pas de provoquer une croissance extrêmement tendre juste avant l’arrivée du froid.
Et si vous habitez dans le nord de la France ?
Le calendrier doit être adapté à votre climat.
Dans les régions aux automnes courts, privilégiez les cultures rapides comme les radis et la roquette, ainsi que les légumes suffisamment rustiques pour supporter la baisse des températures.
Un tunnel, une cloche ou un voile d’hivernage permet parfois de gagner quelques précieux degrés et surtout de protéger les jeunes pousses du vent et des premières petites gelées.
Dans le sud et sur le littoral, la période de culture peut se prolonger beaucoup plus longtemps. Vous pourrez donc tenter davantage de semis tardifs.
Pour anticiper la transition vers le mois suivant, gardez sous la main notre guide consacré à ce qu’il faut semer et planter en octobre au potager.
Fin septembre, le potager est encore loin d’être terminé
Voir les cultures estivales disparaître ne signifie pas qu’il faut ranger les outils jusqu’au printemps.
Radis, roquette et navets permettent encore d’espérer des récoltes relativement rapides. Les choux peuvent prolonger la production pendant les mois frais, tandis que l’ail et certains oignons permettent déjà de préparer la prochaine saison.
Le plus important est de ne pas suivre un calendrier de manière aveugle. Observez votre météo, la température du sol et surtout la date habituelle des premières gelées dans votre secteur.
Et si vous voulez élargir encore votre sélection, retrouvez aussi nos 12 légumes à semer en septembre pour des récoltes en automne et en hiver.
Fin septembre n’est donc pas la fin de la saison : c’est simplement le début d’un autre potager, plus frais, plus lent… mais toujours productif.
