Le Potager
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Comment faire pousser un framboisier dans son jardin

Les framboises sont des fruits de jardin très populaires et sont très faciles à cultiver. Essayez de cultiver des variétés d’été et d’automne, quelques plants vous récompenseront avec plein de fruits du milieu de l’été jusqu’à la mi-automne. Si vous vous retrouvez avec une surabondance, les framboises se congèlent aussi très bien et font de merveilleuses confitures, tartes, sauces, coulis et desserts cuits.

La plantation de votre framboisier  :

Les framboisiers se développent dans des sols fertiles, légèrement acides et rétentifs à l’humidité, qui sont bien drainés et exempts de mauvaises herbes. Ils n’aiment pas les sols détrempés et les sols crayeux peu profonds. Pour de meilleurs résultats, planter dans une position abritée et ensoleillée bien qu’ils toléreront une partie d’ombre.

Les framboisiers peuvent être plantées à tout moment pendant la saison de dormance, entre novembre et mars, à condition que le sol ne soit pas gelé ou gorgé d’eau.

La plupart des gens cultivent des framboises fructifères estivales, prêtes à être récoltées au début de l’été. Vous pouvez également acheter des framboisiers d’automne, avec les framboises qui sont prêtes à être récoltées de la fin août à octobre.



Vous verrez des framboises à vendre sous deux formes : les cannes à racines nues (comme son nom l’indique, les racines sont exposées lorsque vous achetez ces plantes) ou dans des contenants. Les deux formes doivent être plantées entre novembre et mars.

Les framboisiers sont généralement plantés en rangées et formés le long d’un système de poteau et de fil. Mais, si vous avez un jardin plus petit, vous pouvez toujours cultiver des framboises, soit dans des conteneurs, ou former un seul soutien.

Les fleurs de framboisier sont autofertiles et pollinisées par les insectes alors évitez un site très venteux à moins de pouvoir installer des brise-vent. De plus, les branches latérales de certains cultivars sont très longues et peuvent casser à cause du vent.

Avant de planter, débarrassez-vous des mauvaises herbes vivaces sur le site de plantation car celles-ci seront difficiles à contrôler une fois que les framboisiers sont établis. Espacez les plantes autour de 45-60cm, puis ajoutez un paillis épais de 7,5 cm de matière organique volumineuse. Évitez le compost de champignons ou le fumier de ferme trop riche qui peuvent brûler les nouvelles pousses.

Attachez les cultivars d’été aux fils de soutien pendant leur croissance.

Vous pouvez cultiver des framboisiers dans des conteneurs. Mettez les cannes de framboise en pot en automne, dans un pot de 30 cm, en utilisant du compost et du terreau polyvalent. Assurez-vous que les plantes sont bien nourries et arrosées pendant l’été.

Au début de mars, appliquer de l’engrais général à libération lente, puis pailler avec de la matière organique bien décomposée.

Les plants doivent être espacés de 45 à 60 cm et, si l’on plante en rangées, espacer les rangs de 1,8 m, idéalement du nord au sud, de manière à ne pas se faire de l’ombre.

Taillez les tiges à moins de 25 cm du sol après la plantation.



Les supports :

Une clôture unique :

Ce système est idéal pour les framboisiers à fruits d’été dans un petit jardin.
Enfoncez des poteaux de 2,5 m de long et de 75 mm de diamètre dans le sol à une profondeur de 75 cm à des intervalles de 5 m.
Tendez un fil galvanisé de calibre 12 entre les poteaux à intervalles verticaux de 60 cm.
Plantez les framboisiers fructifères d’été et attachez les cannes le long d’un côté des fils.
Gardez les tiges de fructification d’un côté et les jeunes cannes neuves de l’autre côté des fils au fur et à mesure que la saison avance. En automne, les cannes fructifères peuvent facilement être taillées et les jeunes cannes seront séparées le long de l’autre côté du fil.

Clôture unique avec des fils parallèles :

Ce système est bien adapté aux framboises à l’automne et augmente le rendement dans un petit espace pour les framboisiers fructifères. L’attachement des cannes n’est pas nécessaire. La cueillette est plus difficile et il y a plus de chance de problèmes fongiques dans les conditions plus encombrées.
Enfoncez des poteaux de 2,5 m de long et de 75 mm de diamètre dans le sol à une profondeur de 75 cm à des intervalles de 5 m.
Attachez deux courtes longueurs horizontales de bois à chaque poste, un en haut et un 60cm en dessous.
Étendre le fil galvanisé de calibre 12 en lignes parallèles le long des extrémités des longueurs horizontales de bois pour créer deux longueurs parallèles de fil le long de la clôture.
Tendez le fil mince ou la ficelle de jardin entre les fils parallèles galvanisés comme traverses, tous les 60cm le long.
Les cannes de framboise n’ont pas besoin d’être attachées car elles seront supportées par les fils parallèles et les traverses.

Soutien unique :

Ce système est idéal pour le très petit jardin.
Enfoncez un poteau de 2,5 m de long et de 75 mm de diamètre dans le sol jusqu’à une profondeur de 75 cm.
Plantez deux ou trois plantes autour de la base et attachez les cannes avec de la ficelle de jardin.
À la mi-printemps, saupoudrer un engrais à usage général autour de la base des plantes, puis ajouter un paillis de compost de jardin ou de fumier de ferme. Cela empêchera les mauvaises herbes de pousser.
Au début de l’été, ramenez les drageons entre les rangées de framboises d’été et les fines cannes de framboise automnales à 10 cm l’une de l’autre.

Les framboisiers dans des pots :

On peut cultiver des plants de framboisier simples dans des contenants de 38 cm de 80% de compost polyvalent et pour ajouter du poids à la stabilité 20% de terreau, en formant les cannes de bambou.

Gardez le compost humide et nourrissez avec un engrais liquide polyvalent sur une base mensuelle pendant la saison de croissance.



La taille :

L’élagage annuel régulier se traduira par des plantes plus saines et des récoltes de meilleure qualité.

– Framboises d’été  :

Couper les tiges fructifères au niveau du sol après la récolte, ne laissez pas de vieilles tiges.
Sélectionnez les jeunes cannes les plus robustes, environ six à huit par plante et attachez-les à intervalles de 8-10 cm le long des supports de fil.
Retirer les jeunes tiges restantes au niveau du sol.

– Framboises d’automne

Couper toutes les cannes au niveau du sol en février.
Réduire le nombre de cannes légèrement en été si elles sont très surpeuplées.

L’arrosage :

Arrosez bien vos framboisiers pendant les périodes sèches.

La récolte :

Les premières framboises d’été sont prêtes à être récoltées au début de l’été, alors que les framboises automnales ne mûriront pas avant la fin de l’été. Choisissez un jour sec. Mangez-les fraîchement cueillies, congelez-les ou faites-les en conserve.

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