Le Potager

10 plantes faciles à faire pousser pour intéresser les enfants

Un potager dans lequel jardiner avec vos enfants peut être une expérience enrichissante pour tous les participants et c’est un excellent moyen de faire des souvenirs tout en enseignant à vos enfants d’où vient la nourriture et respecter la nature. Pour cela vous n’avait pas forcément besoin de beaucoup de place ou de temps mais cette simple activité familiale pourrait aider à façonner la santé, les habitudes et le souci de l’environnement de votre enfant à l’avenir.

Je vous propose une liste de 10 plantes que vous pourrez faire pousser avec vos enfants sans trop d’efforts ni trop d’espace.


1) Les radis :

Même si certains enfants ne sont pas très enthousiastes quand ils voient des radis dans leurs assiettes, c’est un bon point de départ. L’un des avantages de la culture des radis est que cela pourrait encourager vos enfants à vouloir les manger. Le principal avantage de choisir des radis, cependant, c’est qu’ils se développent très rapidement. Vous pouvez passer de la plantation de graines à la récolte de vos radis en seulement 30 jours, ce qui est très rapide dans le monde des plantes alimentaires. Vos enfants seront également en mesure de voir les légumes croître rapidement car ils se soucient d’eux pour cette courte période de maturation, ce qui devrait les aider à rester intéressés.

2) Les épinards :

L’épinard est une autre plante alimentaire à croissance rapide qui est facile à cultiver avec les enfants. Celui-ci peut même être cultivé dans un conteneur sur votre terrasse, sur un rebord de fenêtre ou dans un jardin vertical, ce qui en fait un excellent choix pour les gens avec de petites cours. Il est également bien connu que les enfants ne sont pas toujours ravis de manger des épinards mais s’ils les cultivent eux-mêmes, cela pourrait changer. Si vous n’êtes pas un grand fan d’épinards, à peu près n’importe quelle laitue est tout aussi facile à cultiver et peut également être cultivée dans un conteneur ou un jardin vertical.

3) Les carottes :

Les carottes ne poussent pas aussi vite que les radis mais elles sont incroyablement faciles à entretenir, elles sont des légumes que vos enfants peuvent regarder pousser et sont généralement parmi les légumes que les enfants aiment vraiment manger sans trop se battre. De plus, elles sont si polyvalentes dans la cuisine que vous savez que vous allez utiliser des carottes dans vos plats.



4) Le céleri :

Le céleri est, peut-être, la meilleure plante alimentaire à utiliser comme une introduction au jardinage pour vos enfants. C’est parce qu’ils peuvent réellement voir une différence dès le premier jour. Maintenant, ce n’est pas vrai si vous plantez des graines, mais c’est l’un des nombreux aliments que vous pouvez réellement voir se développer à partir de déchets de cuisine. La prochaine fois qu’une recette demande du céleri, coupez toutes les tiges en une seule fois tout en laissant intactes environ deux à trois pouces du bas du bouquet. Placez le fond de votre bouquet de céleri dans un bol d’eau sur le rebord de la fenêtre de votre cuisine et vous devriez commencer à voir une petite quantité de croissance des tiges centrales plus tard dans la journée. Vos enfants pourront voir combien le céleri pousse chaque jour jusqu’à ce qu’il ait des racines qui poussent du fond et qu’il est temps de le planter dans le jardin. Vous pouvez utiliser les feuilles et les tiges comme il se développe, ce qui en fait aussi un bon choix pour garder les enfants intéressés par le jardinage au fil du temps.

5) Les citrouilles :

Les citrouilles nécessitent un peu plus de patience que les radis ou les épinards, mais la vigne pousse relativement vite, et cette option est très amusante. L’une des meilleures façons d’initier vos enfants au jardinage à travers les citrouilles est de conserver les graines de votre citrouille d’Halloween pour planter le printemps suivant pour faire pousser vos propres citrouilles pour le prochain Halloween. Cultiver ses propres citrouilles d’Halloween est le plus grand avantage de cette option mais cela peut également vous faire économiser de l’argent à l’Halloween et présente à vos enfants l’avantages des graines.

6) Les tomates :

Les tomates sont sur cette liste parce qu’elles sont si faciles à cultiver en pleine terre ou dans des récipients sur votre patio.

De plus, vous pouvez commencer à partir de plantes qui sont déjà d’une assez bonne taille pour que vos enfants n’aient pas à attendre aussi longtemps pour commencer à voir les premières tomates.

Les tomates cerises sont un bon choix pour récolter avec les petites mains et c’est amusant de les laisser les manger directement dans le jardin, assurez-vous simplement que vous les avez cultivées organiquement et de les rincer.

7) La lavande :

La lavande peut sembler un choix étrange pour le jardin d’un enfant,mais cette belle herbe est amusante et facile à cultiver. Elle attire également les pollinisateurs, y compris les papillons, ce qui en fait un excellent choix pour un jardin de papillons. La meilleure partie de la culture de la lavande avec les enfants, c’est que vous pouvez leur enseigner le nombre d’utilisations que certaines plantes peuvent avoir. Par exemple, après avoir récolté des fleurs de lavande, vous pouvez les faire cuire au four ou les utiliser dans des salades, ou vous pouvez les faire sécher pour des projets de thé et d’artisanat, comme la confection de sachets, d’oreillers ou de savon.

8) Le basilic :

Le basilic est une autre plante facile à cultiver qui est amusante à cultiver avec les enfants. Ils peuvent récolter les feuilles pour l’utilisation dans les soupes, les salades et les sauces, ce qui peut augmenter leur intérêt pour les arts culinaires. Comme un bonus supplémentaire, vous pouvez même manger les fleurs, donc quand la plante atteint la fin de son cycle de vie, vous pouvez profiter des fleurs avec vos enfants.



 

9) Les tournesols :

Les enfants adorent les tournesols et c’est une raison suffisante pour les ajouter à votre jardin. Comme ils germent en environ une semaine, les enfants peuvent commencer à observer la croissance des pousses assez rapidement après la plantation, ce qui est bon pour les courtes périodes d’attention.

Selon la variété que vous choisirez, vos enfants pourront les regarder avec admiration quand ils deviendront plus grands qu’eux, puis plus grands que vous, puis plus grands que la clôture pour dominer le reste du jardin. Récoltez les graines et séchez-les pour les collations de graines de tournesol, ou vous pouvez les saupoudrer dans le jardin ou les ajouter à votre nichoir pour attirer les oiseaux dans votre jardin.

Ce bonus supplémentaire vous permet d’aller au-delà de leur enseigner et de les intéresser au jardinage pour inclure également encourager une connexion avec la nature et la faune avec quelques oiseaux sur le côté !

10)  Les soucis :

On finit la liste avec les soucis, ils sont faciles à cultiver, peuvent résister à un traitement brutal par de petites mains et attirent les papillons et les abeilles dans votre jardin. Ils fournissent également le contrôle des ravageurs pour les plantes alimentaires, de sorte que vous pouvez vouloir planter des soucis autour de la frontière de votre jardin. Certaines variétés sont même comestibles, donc si vous pensez que cela pourrait être amusant de manger des fleurs avec vos enfants, cherchez l’une des variétés comestibles à planter dans votre jardin.

N’hésitez à nous indiquer quelles sont les plantes qui ont de l’effet sur vos enfant !

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