Avril est une période chargée dans le jardin et notamment le démarrage tant attendu du potager car beaucoup de graines peuvent être semées ce mois-ci. Maintenant que les jours sont plus longs et plus chauds, vous pouvez commencer à semer…

Les graines germées et pousses peuvent être petites en apparence mais elles sont un punch nutritif et savoureux. Gramme pour gramme, les graines germées contiennent environ cinq fois plus de vitamines que si les légumes avaient été cultivés pour devenir…

En plus d’être un passe temps très agréable et instructif, cultiver ses propres légumes peut être un excellent moyen d’aider l’environnement et également d’économiser un peu d’argent. Un autre avantage est que vous pouvez choisir des produits biologiques sans avoir…

  La plupart d’entre nous connaissons bien le chou vert, ne serait-ce que pour son association avec la salade de chou, un plat d’accompagnement populaire au barbecue et avec le « fish and chips ». Pour ma part, je ne suis pas…

Semons en mars ! Le printemps est à nos portes mais il n’est pas trop tôt pour penser aux graines que vous devriez semer en mars ! Ces légumes, herbes et fruits conviendront à la plupart des gens mais si…

  Les jardiniers essaient toujours d’étendre les limites de la saison potagère. Et nous aimerions tous trouver un moyen de protéger nos plants du gel avant et après la pleine saison. Il existe une très bonne astuce pour améliorer les…

Imaginez-vous en train de récolter de belles quantités de délicieux légumes dans une parcelle de quelques mètres carrés. Des rendements importants sont plus faciles à atteindre que vous ne le pensez. Le secret du jardinage super-productif demande un peu de…

Que sont les câpres et comment sont-elles utilisées ? Les câpres, des boutons floraux non ouverts récoltés sur le câprier, sont les chouchous de la cuisine méditerranéenne . On trouve des câpres dans les aliments européens, ainsi que dans ceux…

On a parfois l’impression de toujours manger les mêmes légumes et c’est bien souvent le cas car malgré la multitude de possibilités on se retrouve souvent à consommer les plus classiques d’entres eux et on n’oublie souvent qu’il en existe…

Considérées par certains comme une simple plante envahissante et par d’autres comme un délice culinaire, les plantes à cardon font partie de la famille des chardons et, en apparence, ressemblent beaucoup aux artichauts que l’on a l’habitude de consommer. En…