Le Potager
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7 légumes que presque tout le monde peut cultiver

Vous n’avez pas besoin d’avoir la main verte pour faire pousser des légumes frais directement dans votre jardin ou sur votre balcon. Que vous soyez novice en jardinage ou que vous souhaitiez simplement démarrer un potager avec le moins de temps et d’efforts, voici les meilleurs légumes (presque) infaillibles à cultiver.

La plupart des sites de jardinage sur le Web s’accordent sur les légumes qui conviennent le mieux aux jardiniers débutants.

Vous ne pouvez pas simplement jeter ces plantes dans le sol et partir en espérant qu’elles fleuriront et donneront des fruits mais, selon votre espace, ce sont les plantes les plus susceptibles de prospérer pour votre jardin potager.

Découvrez ci-dessous les sept légumes les plus faciles à cultiver pour les jardiniers débutants :

1. Cultivez une simple salade

Bonnes nouvelles! Certains des légumes les moins difficiles sont ceux qui sont parfaits pour une salade instantanée et rafraichissante l’été.
La laitue pousse rapidement et elle est vraiment facile à récolter (il suffit de couper le dessus des plantes ou de cueillir les feuilles au besoin) et prend très peu de place. Les salades peuvent même facilement pousser dans des conteneurs, elles peuvent être accompagnées de fleurs ou cachées sous des plantes plus hautes. On peut également les semer directement même dans des zones partiellement ombragées.

2. Cultiver des tomates

Peut-être le légume le plus populaire et cela avec n’importe quel type de jardin, vous pouvez faire pousser des tomates dans des lits suspendus ou d’autres récipients ou n’importe où elles recevront beaucoup de soleil et auront un support pour leurs tiges. Les plants achetés en pépinières sont les plus faciles à cultiver.

Si vous plantez du basilic à côté des plants de tomates, vous repousserez naturellement les parasites et améliorerez même la saveur des tomates et, heureusement, comme d’autres herbes, le basilic est également simple à cultiver.

3. Cultiver des concombres

Les concombres aiment la lumière du soleil et les températures chaudes, ainsi qu’un support pour grimper. Grâce à leur croissance verticale, les concombres poussent bien dans des conteneurs. Une fois qu’ils sont bien installés et que vous les arrosez régulièrement, ils poussent presque comme des mauvaises herbes. Vous aurez probablement assez de concombres pour en faire don à vos voisins.

La plupart des légumes-racines comme les carottes, les navets et les radis sont robustes et peuvent être plantés directement dans le jardin au début du printemps et laissés jusqu’à l’automne. Les feuilles peuvent également être récoltées au fur et à mesure que ces plantes poussent. Les haricots verts et les courgettes sont également des producteurs faciles à cultiver et assez prolifiques.

4. Cultiver des carottes

Vous souvenez-vous de ces projets de l’école où vous avez fait pousser des feuilles de carottes à partir de leurs sommets ? Les carottes entières sont également assez faciles à cultiver dans le sol. La seule chose à propos des carottes, c’est qu’elles peuvent ne pas devenir très grosses, surtout si vous avez un sol rocheux. Un sol profond et bien drainé est préférable, un lit surélevé est une bonne idée. Néanmoins, les carottes sont simples et amusantes à à faire pousser (vos enfants pourraient même vouloir aider). Les carottes tolèrent également une ombre légère, bien que, comme la plupart des plantes, elles préfèrent le plein soleil.

5. Cultiver des radis

Vous pouvez ajouter des radis dans une salade mais ils sont bien plus polyvalents que ça, comme collations et accompagnements. Même si tout le monde ne les aime pas, une fois que vous aurez vu à quel point ils sont faciles à cultiver, vous pourriez les ajouter à votre jardin. De plus, il ne leur faut que 20 jours pour atteindre leur taille et pouvoir être récoltés.

Il y a tellement de choses à aimer dans ces légumes-racines à croissance rapide et ridiculement faciles à cultiver. Les graines sont assez grosses pour être semées facilement, soit dans un lit de jardin, soit dans un récipient d’au moins 15 cm de profondeur. Ils poussent au soleil ou à mi-ombre. Et tant que vous parvenez à les arroser avant que le sol ne sèche, vous serez récompensé par de nombreux radis croustillants et épicés. Semez-en plus au fur et à mesure de vos besoins et vous pourrez faire pousser des radis tout au long de la saison.

6. Cultiver des haricots verts

Toutes les sortes de haricots verts sont idéales pour les jardins potagers. Il existe des centaines de variétés parmi lesquelles choisir et cueillir des haricots pour les récolter est plutôt amusant. Les variétés en buisson nécessitent moins d’espace que celle en vigne. Les deux types poussent facilement à partir de graines. La plupart des haricots préfèrent le plein soleil et un sol bien drainé.

7. Cultiver des courgettes

Les courgettes poussent si prolifiquement qu’elles sont la cible de nombreuses blagues de jardiniers. Une ou deux plantes devraient être suffisantes pour la plupart des gens. Les fleurs sont aussi délicieuses que la courge.

Comme les haricots et les concombres, les plants de courgettes sont prolifiques, qu’ils soient cultivés dans des conteneurs ou directement dans un sol en butte. Comme les haricots et les radis, elles poussent facilement à partir de graines. Cependant, elles ont besoin d’une bonne humidité et préfèrent un sol chaud, il est donc préférable de semer les graines plus tard dans la saison chaude (une bonne plante pour les procrastinateurs du jardinage ).

Avec les sept légumes ci-dessus (ou même quelques-uns d’entre eux), vous aurez les plantes les plus fraîches possibles à déguster cet été sans trop de problèmes. Hé, plus vous jardinez, plus vous cultivez.

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