Bien qu’il fasse encore assez frais dehors, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas commencer à planter vos légumes préférés pour vous préparer au dégel printanier.
Parce que nous avons des saisons de croissance si courtes, de nombreux agriculteurs locaux commencent leurs semis à l’intérieur avant de transplanter les légumes dans le jardin une fois que la température se réchauffe.
9 légumes que vous pouvez commencer à cultiver en avril : Semez ces graines maintenant pour que vos légumes mûrissent à temps cette année.
1) Le Maïs
Bien qu’il ne soit pas recommandé de commencer le maïs à l’intérieur, ce n’est pas impossible non plus. Les graines de maïs doivent être commencées au plus tôt 4 semaines avant la date prévue de la transplantation afin que les racines ne soient pas endommagées. Avec nos saisons courtes, on doit parfois faire des compromis.
Les graines de maïs doivent être semées dans des pots de tourbe et placées dans un sac en plastique scellé dans un endroit ensoleillé. Après quatre à sept jours, les semis devraient apparaître. Retirez le pot du sac et laissez reposer dans un endroit chaud et ensoleillé de votre maison (entre 15 et 21 degrés). Continuez à arroser et à fertiliser jusqu’à ce que vous déplaciez les plantes à l’extérieur.
Lorsque vous transplantez le maïs, plantez vos tiges en groupes opposés aux rangées car elles pollinisent par le vent et cette formation aidera à produire une récolte plus riche. Si vous voulez attendre pour faire pousser votre maïs à l’extérieur, plantez vos graines 2 semaines après le gel printanier final.
2) Les Brocolis
Non seulement le brocoli est rempli de potassium, de vitamine C et de fibres mais il est délicieux et facile à cultiver. Commencez vos graines à l’intérieur dans un godet à graines et soyez prêt à transférer vos plants dans un récipient d’au moins 10L de volume.
Après 3-4 semaines de croissance, commencez à amener vos plantes à l’extérieur pendant une heure par jour pour les aider à s’acclimater au climat extérieur, comme si un poisson rouge était placé dans un nouveau réservoir. Ce processus devrait être commencé quelques semaines avant notre dernier gel moyen. Vérifiez les dates des dernières gelées de votre région.
Transplantez vos plants de brocoli dans un sol extérieur deux semaines après le dernier gel et continuez à arroser jusqu’à la récolte de la mi-juin à la fin juin.
3) Les Betteraves
Riche en fibres et en potassium, et faible en calories, la betterave est l’un des meilleurs légumes du moment. Mieux encore, elles sont également incroyablement faciles à cultiver!
Les graines de betterave doivent être semées à 2,5 cm de profondeur et espacées les unes des autres jusqu’à ce qu’elles atteignent environ trois pouces, moment auquel les légumes-racines devraient avoir 7 cm d’espace entre eux. Les betteraves peuvent être cultivées aussi facilement à l’intérieur qu’à l’extérieur. Si vous cultivez des betteraves dans un pot, assurez-vous que la plante a 30 cm de profondeur en dessous pour pousser; cependant, vous les récolterez quand elles seront un peu plus grosses que des balles de golf.
Récoltez vos betteraves entre 40 et 80 jours de croissance pour une saveur optimale. Vos betteraves doivent mesurer entre 2,5 et 7 cm de diamètre.
4) chou frisé / chou Kale
Heureusement pour certaines régions, le chou frisé est l’une des cultures qui prospère par temps froid. Ce légume feuillu copieux est un excellent substitut ou complément à toute salade et est connu comme un «super aliment», fournissant plus de 100 pour cent de vos besoins quotidiens en vitamines A et C en une seule portion.
Lorsque vous vous préparez à planter du chou frisé, assurez-vous d’utiliser des pots de taille standard pour assurer une répartition égale de la lumière sur votre culture pour une croissance standardisée. Le processus de plantation est assez simple; disperser les graines sur le terreau, arroser et recouvrir d’une autre couche de terre. La plante est mieux cultivée sous une lumière de croissance pendant 14 heures par jour.
Préparez-vous à transplanter votre culture de chou frisé dans le jardin extérieur environ 4 à 6 semaines après l’apparition des semis et récoltez votre plante environ 50 jours après la transplantation.
5) Les oignons verts
Les oignons sont l’un des légumes les plus faciles à cultiver, à l’intérieur ou à l’extérieur. Les oignons verts sont faibles en calories et ont beaucoup de vitamines A et C à fournir, ainsi qu’un très bon goût.
On récolte la tige des oignons verts, de sorte que leurs bulbes restent intacts et non perturbés pendant plusieurs cultures. Pour commencer à cultiver vos propres oignons verts, placez le légume côté racine vers le bas et avec la tige verte s’élevant au-dessus du sol.
Après avoir planté les oignons verts dans un pot de 15 cm de profondeur, vous n’avez besoin que de temps et d’eau. Vous verrez la tige verte commencer à pousser, il vous suffit de couper ce dont vous avez besoin et de continuer à arroser. Veillez à ne pas couper la tige trop bas par rapport au bulbe, car vous pourriez tuer la récolte.
6) Les Petits pois
Beaucoup d’entre nous ont déjà cultivé des pois pour un projet de classe en tant qu’enfant, donc ça ne devrait pas être si difficile la deuxième fois, non ? Cette fois, cependant, nous allons aller plus loin que le stade de germination.
Semez vos petits pois à 2 cm de profondeur dans un pot de plantation de 7 à 10 cm de profondeur rempli de terreau humide. Pour une croissance réussie, gardez le sol humide pendant la durée de la culture en intérieur et assurez-vous que la plante soit maintenue entre 12 et 21 degrés. Une fois que la plante possède 3-4 feuilles, vous pouvez commencer à la durcir et vous préparer à la transplantation.
Une fois repiqués, assurez-vous que les petits pois ont un support sur lequel grimper pour un rendement maximum. Vos pois devraient être prêts pour la récolte entre début juin et la mi-juin.
7) Les Poivrons
Les poivrons sont un merveilleux ajout à n’importe quel jardin et à chaque salade. Bien qu’ils ne soient pas aussi populaires que les oranges pour la vitamine C, les poivrons contiennent une tonne de vitamine C : 159% de votre apport quotidien pour être exact.
Cultiver des poivrons n’est pas difficile et peut être réalisé facilement par un jardinier novice. Semez vos graines à l’intérieur environ huit à 10 semaines avant la date du gel final. Les graines doivent être plantées par trois dans un pot et la plante la plus faible doit être enlevée. Permettez aux deux autres de grandir ensemble. Faites durcir vos plants de poivrons 10 jours avant de les transplanter.
Continuez à arroser vos plantes une fois qu’elles ont été transplantées et cherchez à récolter vos premiers poivrons vers la fin du mois de septembre. Ils mettent du temps à enfin fructifier mais ça vaut la peine d’attendre.
8) Les Épinards
Les épinards, c’est souvent le cauchemar des enfants mais nous sommes nombreux à apprécier ce délicieux goût de légumes à l’âge adulte. Une portion d’épinards vous fournira plus de la moitié de votre apport quotidien en vitamines A.
L’épinard Catalina est généralement la variété la plus facile à cultiver à l’intérieur. Commencez avec un pot de 15 à 20 cm de profondeur et semez vos graines à seulement un 1 cm de profondeur. Si vous commencez avec un godet à graines, attendez de transplanter dans un pot plus grand jusqu’à ce que trois vraies feuilles se soient formées.
Transplantez les épinards à l’extérieur deux semaines après le dernier gel et continuez à arroser. Une plante d’épinards à part entière poussera tout au long de l’été et au début de l’automne pour la récolte.
9) Les tomates
Ah, le délicieux fruit de la tomate. Mûr avec de la vitamine A et C, et juste généralement savoureux. Les tomates existent en de nombreuses variétés, mais en général, elles doivent être commencées à l’intérieur environ 6 semaines avant le dernier gel.
Placez deux ou trois graines dans chaque tasse de départ de graines. Les graines doivent être recouvertes de seulement un 0.5 cm de terre humide. Une fois que vos graines commencent à germer, retirez la plante la plus faible.
Vous devrez transplanter vos plantes deux fois, une fois à l’intérieur dans un récipient plus grand (si vous avez commencé à partir d’un godet à graines), puis durcies et transplantées à l’extérieur. Lorsqu’ils sont plantés à l’extérieur, vos plants de tomates auront besoin de tuteurs pour se développer et être soutenus. Vous pourrez récolter vos tomates dans environ 8 semaines.
Et vous ? Vous cultivez quels légumes en avril ?