Le Potager
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5 légumes que l’on peut encore planter ou semer en novembre en extérieur

Vous vous demandez quoi planter en novembre? Ou êtes-vous convaincu que les jours froids et mornes signifient la fin de votre potager ? S’il est vrai que la plupart du jardinage s’arrête brusquement une fois que les jours froids et les nuits presque glaciales de l’automne se déroulent, il y a encore quelques cultures que vous pouvez planter en novembre si vous voulez vous essayer au jardinage d’automne.

Quoi planter en novembre à l’extérieur ?

Certaines de ces plantes de jardin d’automne devraient être cultivées à l’intérieur, mais d’autres peuvent être semées dans le sol pour assurer une récolte de nourriture au début du printemps dès que la neige commence à fondre. Voici quelques petites choses à planter en novembre dans le jardin. Dans un prochain article, je vous indiquerai également ce que l’on peut planter en novembre mais cette fois-ci en intérieur.

1) Les fèves et les pois:

Ces deux grosses graines peuvent être semées directement dans le sol du jardin en novembre et elles resteront assis là à attendre patiemment jusqu’à ce que le sol recommence à se réchauffer au printemps. Cela signifie une belle récolte précoce une fois que le sol commence à dégeler !



2) L’Ail ordinaire ou éléphant

L’une des meilleures choses à cultiver en novembre, à mon avis, c’est l’ail!
L’ail à grosse tête produit d’énormes bulbes de plus de 10 cm de diamètre. Ces gousses géantes ont un goût plus doux que l’ail ordinaire et sont parfaites pour la torréfaction. J’achète le mien à mon agriculteur local car, pour une raison quelconque, je n’arrive pas à faire pousser des têtes d’ail aussi grosses. Les siens sont phénoménaux, donc je ne suis pas encore tout à fait sûr de ce que je fais de mal.
Vous pouvez également cultiver de l’ail conventionnel. Consultez mon article sur la culture de l’ail pour quelques conseils simples.

3 ) Les salades d’hiver et légumes verts

Je parie que vous n’avez pas réalisé que les salades et légumes verts sont l’une des choses les plus faciles à cultiver en novembre! Si vous avez un petit châssis froid, vous pouvez planter une incroyable gamme de salades d’hiver. Les fenêtres en verre aideront à les garder au chaud pendant la journée et aideront à empêcher le gel de les tuer la nuit. Vous pouvez acheter une serre châssis froid en bois sur Amazon et avoir des salades fraîches tout l’hiver! Consultez mes conseils sur la façon de faire pousser de la laitue dans le jardin pour quelques conseils.



4) les Asperges

Indépendamment du froid, il y a quelques cultures qui prospéreront dans les températures froides de l’automne. Les couronnes d’asperges peuvent être plantées dès maintenant pour de savoureuses asperges cultivées sur place au printemps. Ils aiment un sol légèrement sableux, alors mélangez-y un peu de sable avant de planter les couronnes. Découvrez mon article pour faire pousser des d’asperges et commencez à planifier une récolte abondante!

5) La rhubarbe

La rhubarbe peut être plantée maintenant dans un sol bien préparé. Assurez-vous d’ajouter une tonne de compost. Ce sont des plantes très nécessiteuses! Consultez mon article sur la façon de faire pousser la rhubarbe. Il y a une tonne d’informations sur la façon de cultiver la rhubarbe dans votre jardin ainsi qu’une tonne de recettes de rhubarbe.

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