Ces 7 conseils incontournables vous permettront de bien préparer votre potager avant l’hiver 

Chaque automne, je ressens des émotions contradictoires lorsque la saison de jardinage touche à sa fin. Comme notre saison de croissance est courte, il y a généralement un marathon de conservation en septembre et je passe la plupart de mon temps dans la cuisine à essayer de suivre toutes les récoltes qui arrivent d’un seul coup.

Le potager ne reçoit que très peu d’attention pendant cette période, à l’exception des visites quotidiennes pour récolter ce qui est mûr. Il n’y a pas de temps pour désherber, tailler ou évaluer soigneusement la santé des plantes. Elles sont livrées à elles-mêmes et réussissent ou échouent.  Pensez à tailler également vos arbres fruitiers comme les figuiers.

potager hiver

Lorsque les gelées arrivent en octobre, la majeure partie du jardin n’est plus qu’un amas de plantes mortes ou mourantes, de mauvaises herbes et de tomates pourries. Il n’y aura plus de tomates à transformer, à l’exception de celles qui mûrissent encore sur le comptoir de la cuisine. Il n’y aura plus de courgettes à conserver, de concombres à transformer en cornichons ou de haricots à mettre en conserve.

Alors que la saison de jardinage touche à sa fin, je déborde de sentiments de gratification et d’accomplissement lorsque je conserve la récolte et que je remplis les étagères de notre sous-sol de produits de stockage et de bocaux de nourriture. C’est la récompense du dur labeur qui a été consacré à la culture et à l’entretien des plantes tout au long de la saison. C’est la compensation pour tout le temps passé à laver, à couper et pour les nuits passées à faire des conserves afin que la maison puisse se refroidir pendant la nuit.

Voici quelques conseils pour nettoyer le jardin à l’automne et préparer votre potager pour l’année prochaine :

7 conseils pour préparer votre potager à l’hiver

Nettoyez les plates-bandes du potager :

Le potager est tellement en désordre à la fin de la saison qu’il semble d’abord accablé. Répartissez les tâches dans le temps et travaillez dans le jardin, une plate-bande ou une zone à la fois, jusqu’à ce qu’elles soient toutes nettoyées et rangées pour l’hiver.

En prenant la peine de nettoyer les plates-bandes du potager à l’automne, il est très facile de commencer à cultiver au printemps suivant.

  • Enlevez toute la végétation morte : Certaines maladies, dont le mildiou, et certains ravageurs peuvent passer l’hiver sur le feuillage et les fruits laissés dans le jardin. Enlevez toutes les plantes mortes et tous les fruits et légumes pourris. Les végétaux sains peuvent être ajoutés à votre tas de compost. La plupart des tas de compost ne sont pas assez chauds pour détruire les maladies et les champignons. Si vos plantes étaient atteintes de mildiou, de moisissure ou de brûlure, jetez le feuillage avec les ordures ménagères ou brûlez-le pour éviter qu’il ne se répande dans votre tas de compost.
  • Ajoutez une couche de compost fini et de paillis : Écartez le paillis, arrachez les mauvaises herbes et ajoutez une couche de 3 à 6 cm de compost fini. Recouvrez légèrement les plates-bandes avec l’ancien paillis pour aider à supprimer les mauvaises herbes et à protéger le sol sans isoler les plates-bandes. De nombreuses maladies et de nombreux parasites sont tués lorsque le sol gèle en hiver. Un paillage trop épais peut empêcher le sol de geler complètement. Une fois le sol gelé, ajoutez une autre couche de paillis pour les herbes et les fleurs vivaces. Pour en savoir plus sur l’utilité du paillis pour votre jardin, retrouvez ces 4 types de paillis bio.
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protéger jardin potager

Faites analyser votre sol :

C’est le bon moment pour faire une analyse du sol afin de déterminer si votre sol bénéficiera d’amendements pour ajouter des nutriments et ajuster le pH. Les résultats de l’analyse du sol vous indiqueront

  • le pH du sol
  • Les niveaux de potassium (K), de phosphore (P), de calcium (Ca), de magnésium (Mg) et de soufre (S).
  • La teneur en matière organique
  • la teneur en plomb.

Une analyse de sol recommandera la quantité de chaux et d’engrais (organique ou chimique) à ajouter pour améliorer votre sol. La chaux est généralement utilisée pour ajuster le pH du sol. L’ajout de chaux à l’automne est bénéfique car elle a tout l’hiver pour se dissoudre dans le sol. D’autres amendements nutritionnels peuvent être ajoutés au printemps, au moment de la plantation. Consultez le bureau local de vulgarisation de votre État pour savoir s’il offre ce service ou s’il peut vous recommander quelqu’un.

ail potager hiver

Plantez de l’ail :

Choisissez une plate-bande où les alliums n’ont pas poussé cette année et plantez-y l’ail de l’année prochaine. Ajoutez au sol une bonne quantité de compost et un peu d’engrais organique.

En prenant la peine de nettoyer les plates-bandes du potager à l’automne, il est très facile de commencer à cultiver au printemps suivant.

Plantez les bulbes à une distance de 20 cm et à une profondeur de 15 cm, ajoutez une légère couche de paillis au moment de la plantation, puis une couche de paillis plus importante une fois que le sol est gelé et que les plantes sont en dormance. Voir Comment planter de l’ail dans le jardin d’automne. Découvrez également les 6 légumes d’hiver que vous pouvez cultiver dans la neige.

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Agrandissez votre potager :

L’automne est le moment idéal pour agrandir le potager. Envisagez de construire quelques plates-bandes surélevées. De nombreuses jardineries vendent à l’automne du terreau et du compost organiques en sac.

En prenant la peine de nettoyer les plates-bandes du potager à l’automne, il est très facile de commencer à cultiver au printemps suivant.

Remplissez vos nouvelles plates-bandes avec de la terre fraîche, ajoutez une couche de paillis et vous serez prêt à planter à l’arrivée du printemps prochain.

protéger jardin hiver

Rassembler les feuilles et utilisez-les :

Les feuilles d’automne sont l’or des jardiniers, n’allez pas les jeter à la déchèterie. J’essaie de ramasser autant de feuilles que possible à l’automne et de remplir mes bacs à compost ou de les stocker dans des sacs à ordures. Les feuilles d’automne peuvent être utilisées comme paillis dans le jardin, comme composant brun du compost et comme moisissure de feuilles.

  • Paillis : Une couche généreuse de paillis de feuilles déchiquetées sur la surface du sol aidera à supprimer les mauvaises herbes, à retenir l’humidité et à enrichir le sol en se décomposant, tout en encourageant les organismes bénéfiques du sol.
  • Compost : Les feuilles sont l’élément brun (carbone) parfait pour votre tas de compost. J’aime garder un bac supplémentaire de feuilles à disposition, afin de pouvoir en jeter dans le bac à compost au besoin pour compenser les matières vertes (azote) telles que les déchets de cuisine.
  • Moisissure des feuilles : Avec le temps, les feuilles rassemblées dans un tas ou un bac à compost se décomposent en un riche humus qui peut être incorporé à votre sol pour en améliorer la structure et la capacité de rétention de l’humidité. La moisissure des feuilles fournit également de la nourriture aux organismes bénéfiques du sol.
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L’une des façons les plus simples de ramasser et de broyer les feuilles est d’utiliser votre tondeuse à gazon, avec ou sans bac de ramassage. Si vous utilisez un bac de ramassage, la tondeuse déchiquettera une belle combinaison d’herbe et de feuilles que vous pourrez vider dans vos bacs à compost. Même si votre tondeuse n’est pas équipée d’un bac de ramassage, vous pouvez, en tondant stratégiquement, diriger l’éjection latérale pour rassembler les feuilles et l’herbe déchiquetées en un tas. Ratissez ensuite le tas et remplissez votre bac à compost ou stockez-le dans des sacs poubelles. Retrouvez 10 conseils pour bien réaliser son compostage.

Prenez des notes :

Pendant que vous nettoyez votre potager, pensez à ce que vous avez cultivé et à ce que cela a donné. Prenez des notes sur le nombre de plantes que vous avez cultivées, les variétés qui ont bien marché et la quantité récoltée. Quels sont les ravageurs auxquels vous avez dû faire face cette année ? Y a-t-il une plate-bande qui n’a pas très bien fonctionné ? Noter ces détails maintenant, alors qu’ils sont encore frais dans votre esprit, vous aidera à planifier votre potager pour l’année prochaine. Cela vous donnera également le temps de rechercher des solutions aux problèmes que vous avez pu rencontrer.

Profitez de l’automne :

Prenez le temps d’apprécier les journées fraîches et fraîches de l’automne lorsque vous travaillez dans le jardin. L’absence d’humidité rend le travail à l’extérieur plus confortable. Observez la beauté qui vous entoure et la chaleur de la lumière du soleil. Respirez profondément et appréciez l’arôme frais de la terre. Bientôt, tout sera recouvert de neige et gelé jusqu’au printemps.

En prenant la peine de nettoyer les plates-bandes du potager à l’automne, il est très facile de commencer à cultiver au printemps suivant. Les plates-bandes seront prêtes à être plantées. Il suffit de ratisser le paillis, d’arracher les mauvaises herbes, d’ajouter de l’engrais organique en fonction des résultats de l’analyse du sol et de semer des graines ou de transplanter des semis dans le potager. Pendant l’hiver, vous aurez tout le temps de rêver et de planifier le potager de l’année prochaine.

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