Le Potager
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10 conseils pour bien réaliser son compostage

Lorsque la matière organique se décompose, on parle de compost. La décomposition est le travail des organismes microscopiques et, selon la méthode, des vers et des insectes. La transformation transforme ce qui serait un déchet en un conditionneur de sol utile et riche en nutriments. Même après la pose du compost, il continue de se décomposer, déposant ses bienfaits.

Dans ce nouvel article je vous propose 10 conseils de compostage pour commencer ou améliorer votre compost domestique.

Pourquoi le compostage est-il important? Un investissement dans le sol est un investissement non seulement dans vos plantes mais aussi dans la terre. La capacité du sol à agir comme un puits ou un réservoir de carbone, le piégeant et le gardant hors de l’atmosphère. Une façon de créer un puits de carbone est simple: en fabriquant et en utilisant du compost, un moyen de lutter contre le changement climatique.

Le compostage a des avantages plus immédiats que vous pouvez voir dans votre propre jardin et votre compte bancaire. Les alternatives au compost maison achetées en magasin sont coûteuses, ce qui peut rendre le jardinage hors de prix à grande échelle.

1. Commencez par choisir la meilleure méthode de compostage qui vous va le mieux.

Il vous faut prendre en compte la taille de votre jardin et le niveau d’entretien que vous pourrez effectuer lors du démarrage d’un nouveau tas de compost. Si votre jardin est petit ou si vous avez des problèmes de mobilité, un petit composteur de cuisine devrait suffire. Si votre jardin est grand, vous devrez fabriquer un grand bac ou acheter un composteur. Vous pouvez également le faire de la manière du tas de compost : il suffit de tout jeter en un seul tas dans un endroit éloigné et de retirer le compost du bas du tas lorsque vous en avez besoin. En réfléchissant à ce à quoi votre opération de compost devrait ressembler, vous pouvez trouver un système qui convient à votre style de vie et aux besoins de votre jardin.

2. Planifiez votre système de collecte des déchets alimentaires.

Si vous n’avez pas d’endroit pour mettre les restes de nourriture lorsque vous êtes en train de hacher des fruits et des légumes, ils finiront probablement à la poubelle. Choisissez votre conteneur et placez-le quelque part que vous le verrez et utilisez-le. Un bac de collecte de compost est idéal car il a un flux d’air filtré, ce qui empêche les mouches d’entrer, mais empêche également vos fruits de fermenter. La fermentation ne démarre pas immédiatement, donc si vous utilisez un récipient avec un couvercle hermétique, assurez-vous simplement de vider vos restes tous les quelques jours. Une autre option consiste à collecter les restes de nourriture dans votre congélateur.

Composteur de cuisine Bokashi

3. Démarrez deux lots de compost.

Un pour collecter de nouvelles choses et un pour mélanger le compost final. Vous pouvez travailler par lots plus petits pour obtenir des résultats plus rapides et éviter le travail d’une grosse pile de déchets. Avoir des piles côte à côte ou un composteur à deux compartiments facilite l’entretien.



4. Équilibrez vos matières brunes et vertes.

Le calcul du rapport azote (matière verte) et carbone (matière brune) est prêché par des composteurs expérimentés. Si vous ajoutez trop de restes de nourriture ou de matériau vert par rapport à un matériau brun, cela sentira mauvais. Le contraire est également vrai. Si votre tas ne se décompose pas, ajoutez plus de restes de nourriture ou de matière «verte». » Le compost est une question d’équilibre. Si vous avez affaire à des mouches et à des odeurs, l’azote contenu dans la matière verte produit trop d’enzymes. S’il se décompose trop lentement, il n’y a pas assez de verts. Visez un ratio d’un tiers de verts pour deux tiers de bruns.

5. N’oubliez pas de retirer les étiquettes des produits.

Les étiquettes produits sont en plastique. Cela signifie qu’ils ne se décomposent pas dans le compost. Évitez donc de mettre des étiquettes et autres pastiques dans vos seaux à compost.
Sinon, lorsque vous faites vos courses, choisissez des fruits sans étiquettes, il y en a généralement dans le lot…

6. Ne compostez pas les bioplastiques à la maison.

Tout comme les étiquettes de produits en plastique, évitez tout plastique biodégradable ou compostable. Tout comme les roches se décomposent en roches plus petites (sable), les plastiques biodégradables se décomposent en plastiques plus petits (sable plastique). Les plastiques biodégradables et compostables se décomposent techniquement, mais ils doivent généralement être compostés par des systèmes industriels. Vérifiez dans votre région pour voir s’il existe une installation de compostage qui les accepte. S’il n’y en a pas, choisissez des sacs réutilisables dans la mesure du possible.



7. Surveillez votre compost pour détecter tout excès de champignons.

Ne vous inquiétez pas de voir une croissance fongique dans votre tas de compost. En fait, les champignons sont essentiels au processus. Mais vous devez être conscient de leur présence et savoir que faire si vous pensez qu’ils prennent le relais. Les champignons pousseront dans un tas de compost si les niveaux de cellulose [bruns] sont plus élevés. Les champignons n’endommageront pas le compost mais certains champignons peuvent être toxiques. Vous pouvez gérer la croissance fongique en aérant le tas de compost et en maintenant un équilibre entre les matières azotées et cellulosiques. Assurez-vous de surveiller également la température et les niveaux d’humidité. La raison de l’excès de champignons revient à équilibrer les bruns et les verts. Les bruns refroidissent le compost en favorisant la circulation de l’air. Lorsqu’il est combiné avec trop d’humidité, votre tas de compost peut favoriser la prolifération de champignons. Ce type de compost est bon pour les zones boisées et les arbres, tandis que la dominance bactérienne est préférable pour la plupart des jardins potagers.

8. Utilisez généreusement du compost dans votre jardin.

Une fois que vous avez fait votre compost, n’hésiter à l’utiliser.
Contrairement aux engrais, vous pouvez mettre autant que compost dans votre jardin que vous le souhaitez. Bien que vous deviez faire attention lors de la mesure des engrais commerciaux car ils peuvent brûler vos plantes en raison de la forte concentration d’azote, le compost est sûr et équilibré.

9. Regardez au-delà de votre cuisine et de votre jardin pour les compostables.

Faites preuve de créativité avec le compostage et c’est un bon rappel de considérer d’autres compostables tels que les tissus naturels et les produits en bois et en bambou.

10. Tenez un journal de compostage.

Écrire des choses n’est pas seulement pour les auteurs et vous pouvez même rencontrer des histoires de compost qui méritent d’être partagées. Les choses vont mal de temps en temps. Ainsi, lorsque vous découvrez qu’un intrus a élu domicile dans votre tas de compost, écrivez l’histoire pour la partager et rire plus tard. Avec tant de choses qui se passent dans votre jardin et votre maison, il est facile de perdre la trace des détails. Rendre la vie facile et divertissant par griffonner des notes sur ce qui fonctionne et ne fonctionne pas sur votre compost pour éviter de répéter les erreurs.

Soyez un composteur intrépide : Que vous débutiez avec le compostage ou que vous soyez un pro… vous apprenez toujours. N’ayez pas peur d’essayer de nouvelles techniques et styles de compostage. Si quelque chose ne fonctionne pas, essayez autre chose. Quelle que soit votre façon de faire, vos plantes et votre sol vous béniront pour votre travail. Il existe de nombreuses façons de réduire vos déchets et d’alimenter votre jardin, mais le compostage est la solution naturelle tout-en-un dont tout le monde peut profiter.

Alors ? Êtes-vous prêt à faire le saut dans le compostage?

Vous avez d’autres astuces et conseils ? Partagez-les avec nous dans les commentaires !

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