5 légumes à planter en juin

Si vous avez manqué le printemps et avez encore de la place dans le jardin potager, ne désespérez pas ! Avec ces cinq légumes classiques à planter en juin, vous pouvez remplir cet espace inutilisé tout en étant récompensé par une excellente récolte. En fait, certains de ces légumes peuvent même préférer être plantés en juin. Il n’est donc pas trop tard pour s’y mettre !

Lisez la suite pour plus avoir plus de détails sur comment et quand mettre ces plants dans votre potager.

Découvrez 5 légumes à planter à juin :

1. Plantation de poivrons en juin

Les poivrons, à la fois doux et chauds, apprécient vraiment la chaleur de l’été. Pour cette raison, ils pousseront très bien s’ils sont plantés jusqu’en juin. En fait, planter un poivron trop tôt ne vous fera pas grand bien du tout, surtout dans les régions où les nuits froides sont encore courantes. Les plantes resteront simplement dans le jardin sans vraiment pousser lorsqu’elles seront plantées trop tôt.

Au lieu de cela, commencez vos graines à l’intérieur et chronométrez-les pour qu’elles puissent être exposées en juin, ou lorsque les températures se réchauffent et que les températures nocturnes restent bien au-dessus de 0°c.

Les poivrons mûrissent entre 65 et 90 jours, mais la plupart seront prêts à être cueillis après environ 75 jours. Cela signifie qu’un repiquage de semis de poivron en juin sera prêt à être mangé en août et se poursuivra jusqu’au première gelées d’automne.

2. Semer les graines de courge d’été

La courge d’été n’a pas le mot été pour rien. Ce merveilleux légume pousse rapidement en été et il vous garantit de produire des fruits lorsqu’il est planté au début de l’été. Les courges d’été doivent être récoltées lorsqu’elles sont encore assez petites et c’est un facteur supplémentaire qui rend une plantation ultérieure encore fructueuse. En fait, les amateurs de courges feraient bien de planter une petite zone avec des courges d’été toutes les 2 semaines à la fin du printemps et au début de l’été, afin que la récolte puisse se poursuivre pendant plusieurs semaines.

Vous pouvez vous attendre à cueillir la courge d’été dans les 60 jours ou moins suivant la plantation, mais soyez prêt. Ces plantes passent de petites à grosses en un rien de temps et les fruits font de même.

Vous devrez les récolter lorsque la courge mesurera que 15 à 20 cm de long. Bien qu’il puisse être tentant d’obtenir « plus » de courge en les laissant sur la plante, le goût en souffrira.

3. Les haricots verts, le meilleur légume d’été

Aucune liste de graines à planter en été ne serait complète sans les haricots verts. Ce sont les cultures de saison chaude les plus traditionnelles qui sont semées après que les plantes par temps froid ont terminé leur cycle de vie. Les haricots sont un excellent moyen de remplir un espace qui était rempli de radis, de pois ou d’épinards.

Les haricots sauvages mûrissent en environ 55 jours et la récolte peut être prolongée si vous plantez une rangée toutes les semaines ou deux jusqu’au milieu de l’été. Les haricots verts, qui sont préférés pour les jardins où l’espace est limité, prennent environ 10 jours de plus.

Quoi qu’il en soit, une plantation de haricots verts en juin fonctionnera très bien.

4. Les Carottes, le légume d’été pour les petits espaces

La carotte est l’un de ces légumes qui est si incroyable dans votre propre jardin qu’une fois que vous vous y êtes habitué, la carotte d’épicerie typique pâlira en comparaison. La bonne nouvelle est que vous n’avez pas besoin de beaucoup d’espace pour les cultiver, et semer des graines en juin ou même plus tard est très bien. Vous pouvez choisir de faire pousser des carottes dans leur propre espace, ou de les semer parmi les tomates où il y a de la terre libre. Les carottes et les tomates font de jolis compagnons.

Les carottes mûrissent en environ 70 jours mais elles ne craignent pas du tout le temps frais, ce qui signifie que même si l’automne arrive tôt, elles iront très bien. De nombreux jardiniers laissent les carottes après les chutes de neige et continuent de les cueillir en hiver. Comme les carottes peuvent être plantées jusqu’au début août, un semis toutes les 2 semaines est une bonne idée.

5. Planter des concombres en juin

Les concombres font partie de ces plantes qui ont vraiment besoin de chaleur. En fait, les taux de germination des graines de concombre diminuent lorsque le sol est frais. Il est préférable de planter ces graines une fois que le sol se réchauffe et juin n’est certainement pas trop tard pour les faire démarrer.

Les concombres sont l’une des cultures d’été les plus rapides à croître et mûriront en aussi peu que 50 jours. La plupart des variétés les plus appréciées prennent plus de temps, mais atteindront toujours leur maturité en 55–65 jours. Étant donné que vous pouvez faire pousser des concombres verticalement, seul un petit espace est nécessaire dans le jardin pour eux, alors considérez les concombres comme l’un de vos remplisseurs d’espaces vides cet été.

Vous avez donc 5 excellents choix pour remplir votre jardin, même en juin. Si vous avez trouvé de l’espace vide dans votre jardin cette année, pourquoi ne pas le remplir avec l’un de ces légumes classiques?

Et vous ? Quels sont vos légumes favoris à planter en juin ?