Le Potager
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10 choses à faire dans son potager en janvier

L’hiver arrive et même si il n’est pas encore trop froid, il faut toujours se méfier et anticiper pour bien préparer sa future saison. Je vous propose de découvrir 10 choses à faire dans son potager en janvier avec entre autre de la planification mais également des premières plantations et tests de germinations.

Ne pas semer et planter trop tôt dans l’année

Nous pouvons tous être un peu excités lorsque la nouvelle année arrive, surtout si, comme maintenant, nous avons eu un hiver relativement chaud jusqu’à présent. Nous pouvons tous facilement nous convaincre que cette année restera chaude comme aucune autre année passée.
Cependant, vous constaterez également que le semis précoce peut être très peu bénéfique, vous exposez une jeune plante à des conditions froides et difficiles où la croissance sera lente et les risques d’échec seront élevés. Au fur et à mesure que le temps se réchauffe, les plantes poussent plus vite et vous constaterez probablement que les semis semés tôt et tard finiront à peu près de la même taille, les derniers étant susceptibles d’être plus sains. Pour la plupart des légumes, le mois de mai est de loin le meilleur mois pour les semis ou les plantations en extérieur.

Achetez un agenda et faites un plan de votre futur potager

Faites votre propre journal cette année si vous n’en avez pas eu auparavant. Si vous voulez améliorer votre potager, vous devez garder une trace de ce que vous avez fait dans le jardin. Notez les variétés, les périodes de plantation, les conditions météorologiques, etc. Vous pourriez penser que ce sera une corvée, mais en fait, c’est très amusant. Je vous garantis que vous serez heureux de l’avoir fait quand il sera temps de recommencer l’année prochaine.Cela vaut également la peine de faire un plan de votre potager maintenant, car vous êtes beaucoup plus susceptible d’atteindre votre objectif pour l’année. Je trouve un plan particulièrement pratique à cette période de l’année où je nourris mon sol car différentes cultures ont des exigences différentes. Il peut être inutile de traiter tout le jardin de la même manière lorsqu’il s’agit de nourrir le sol; par exemple, les amendements riches en azote comme le fumier seront excellents pour les plantes de la famille du chou mais seront gaspillés et même nuisibles aux cultures comme les carottes et les panais. Un plan simple signifie que vous pouvez penser à l’avance et ajuster votre sol en fonction de la variété de légumes que vous souhaitez cultiver.



Commandez et vérifiez vos graines

Les nouvelles gammes de semences sont maintenant disponibles, comme auparavant, toutes les graines doivent être soigneusement sélectionnées. Nous avons eu de bons résultats l’année dernière avec des cultures délicates comme le chou-fleur et les choux de Bruxelles.
Le moment est venu de vous permettre de rêver un peu et d’imaginer les couleurs vibrantes et le goût délicieux des choses à venir. Alors commencez dès à présent à sélectionner vos futures graines, que ça soit de vos récoltes précédentes ou de nouvelles récoltes que vous souhaitez tenter.

Semez des oignons fin janvier

Les bulbes d’oignon sont un moyen facile de faire pousser des oignons, mais vous pouvez essayer de cultiver à partir de graines en janvier. En général, vous aurez beaucoup plus de choix dans les semences que dans les bulbes si vous êtes vraiment intéressé par les oignons. Vous pouvez les démarrer fin janvier, mais vous aurez besoin d’une serre de germination et d’une zone chaude et lumineuse pour les faire germer. Les oignons semés à partir de graines sont moins susceptibles de fleurir que les variétés issues de séries, de sorte qu’ils peuvent valoir la peine d’être cultivés si les températures printanières semblent être irrégulières. Les oignons sont bisannuels, ce qui signifie qu’ils ont un cycle de croissance de deux ans avant de fleurir ou «passer à la graine». Les bulbes d’oignons sont des oignons immatures cultivés l’année précédente et peuvent être trompés en pensant qu’une autre année s’est écoulée si les températures printanières commencent à être chaudes mais se transforment en une période de froid au début du printemps. Si vous cultivez des oignons à partir de graines, cela risque moins de poser problème.

Conservez les nombreuses bouteilles en plastique de Noël

Organisez-vous pour le printemps et commencez à collecter des bouteilles en plastique pour fabriquer vos cloches. Les bouteilles en plastique découpées protégeront les jeunes plantes individuelles des dommages causés par les limaces et permettront à de nombreuses plantes de démarrer rapidement.

Préparez les semences de Pommes de terre

Lorsque vous avez vos semences de pommes de terre, placez-les dans un endroit léger, frais et à l’abri du gel et laissez-les germer. Cela donnera à vos pommes de terre une longueur d’avance. Les boîtes à œufs font de bons plateaux alors commencez à les conserver maintenant. Assurez-vous de mettre les tubercules avec l’extrémité «œil» – là où les pousses pousseront de haut en bas. Évitez un endroit trop chaud (un rebord de fenêtre dans une pièce chauffée sera trop chaud) ou les pousses seront longues et faibles et se casseront une fois plantées. Idéalement, vous voulez que les germes soient trapus et verts. Si vous n’êtes pas prêt à commencer (nous vous recommandons le début du mois de février), stockez vos pommes de terre dans un endroit frais et sans gel, mais gardez-les à l’abri de la lumière.

Plantez de l’ail

L’ail a besoin d’une période de temps froid pour que les gousses se fendent et forment un nouveau bulbe d’ail. Il y a de nombreuses variétés recommandées pour les semis de printemps.

Plantez de la rhubarbe.

Il est encore temps de mettre de la rhubarbe. Nous vous recommandons de planter cette année et de le laisser seul pour obtenir une délicieuse récolte l’année prochaine.



Testez la germination de vos graines

Avant d’acheter de nouvelles semences, vérifiez les paquets de semences restants de l’année dernière pour voir ce que vous pouvez utiliser pour semer la saison prochaine. Hormis les panais, la plupart des graines se conservent au moins un an, elles dureront beaucoup plus longtemps si les graines ont été conservées dans un endroit frais et sec. Si vous n’êtes pas sûr d’un lot de graines, saupoudrez-en quelques-unes sur un morceau de papier essuie-tout humide et voyez à quel point elles germent.

Utilisez une serre de germination

Si vous voulez faire pousser des semis tôt, vous aurez besoin d’un peu de chaleur pour démarrer. Faites attention lorsque vous faites pousser des semis précoces, ne leur donnez pas trop de chaleur et pas assez de lumière. N’oubliez pas que les plantes ont vraiment besoin de chaleur pour germer, mais qu’elles n’en ont pas besoin pour grandir. Si le plant a trop de chaleur mais pas assez de lumière, il deviendra grand, faible et long. Les niveaux de lumière sont faibles avec de courtes heures de clarté à cette période de l’année, vous devez donc vraiment les sortir de la serre de germination et les mettre sur un rebord de fenêtre ou dans une serre ou un tunnel dès que vous le pouvez.

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