Cultiver des épinards à partir de graines peut paraitre difficile pour les débutants mais c’est en fait super facile ! La clé est de savoir comment et quand débuter les semis des épinards. Donc, dans cet article, je vais vous indiquer tout ce que vous devez savoir sur la façon de faire pousser des épinards à partir des graines, étape par étape.
L’épinard est un légume qui pousse rapidement et qui nécessite peu d’entretien, c’est d’ailleurs pour ça qu’il est très facile à cultiver à partir de graines. Mais le timing est important.
La plus grosse erreur que commettent les débutants est de semer les graines trop tard, seulement pour voir les plantes pousser tout de suite. Une autre erreur courante consiste à utiliser la mauvaise méthode pour démarrer les graines d’épinards.
Ne vous inquiétez pas, je vais tout décomposer et vous simplifier la tâche. Dans ce guide détaillé, je vais tout couvrir, de la meilleure méthode de plantation au meilleur moment pour commencer à faire germer vos graines et vous donner des instructions de détaillées pour le succès de vos semis.
On évoquera également du temps de germination, de l’identification et de l’entretien des semis, de la résolution des problèmes courants et bien plus encore ! En fin de compte, vous saurez tout pour réussir la culture des épinards à partir de graines.
Faire pousser des épinards à partir de graines
Si vous avez déjà essayé de démarrer des épinards à partir de graines, vous savez probablement à quel point cela peut être difficile.
Mais ne vous inquiétez pas, une fois que vous aurez appris les secrets du succès, vous aurez un jardin plein de ce délicieux légumes !
La meilleure partie est que ces instructions fonctionnent quel que soit la variété de graines d’épinards que vous souhaitez cultiver.
Variétés de graines d’épinards à cultiver
Vous pourriez être surpris d’apprendre qu’il existe plusieurs variétés de graines d’épinards que vous pourriez cultiver.
Certaines ont des saveurs et des textures légèrement différentes, tandis que d’autres montent lentement ou ont des feuilles plus grandes.
Quelques-unes de mes variétés préférées personnelles sont Bloomsdale (résistante à la montée en floraison), Monstrueux Viroflay (grandes feuilles), Lavewa (tolérante à la chaleur), Butterflay (grandes feuilles) et Matador (lent à fleurir).
Méthode recommandée pour semer des graines d’épinards
Les épinards n’aiment pas être transplantés et cela peut les faire fleurir prématurément. Il est donc préférable de semer directement les graines, plutôt que de les démarrer à l’intérieur ou de les semer en hiver.
En fait, je ne recommande même pas d’essayer de les démarrer à l’intérieur, c’est la recette pour l’échec.
C’est en fait une très bonne chose car cela signifie que vous n’avez pas à vous soucier d’acheter de l’équipement ou de prendre soin des semis.
Quand planter des graines d’épinards
Il est très important de planter des graines d’épinards en utilisant la meilleure méthode et au bon moment. Dans cette section, je vais parler de la façon de bien faire les choses à chaque fois.
Comme je l’ai mentionné ci-dessus, la culture d’épinards à partir de graines est une question de timing. La clé du succès est de le planter pendant les mois les plus frais de l’année.
Si vous les plantez trop tard, les graines risquent de ne pas germer car il fait trop chaud. Et même si elles finissent par germer, la chaleur déclenchera immédiatement la floraison des plantes.
Puisqu’elle préfère le froid, plantez des graines d’épinards directement dans le jardin 4 à 6 semaines avant la date moyenne de votre dernier gel, ou dès que votre sol est praticable au début du printemps.
Vous pouvez également planter les graines à la fin de l’été pour une récolte d’automne car c’est une récolte très rapide. La plante d’épinard est résistante au froid, elle ne sera donc pas tuée par les gelées printanières ou automnales.
Si vous vivez dans un climat plus chaud avec des hivers doux, semez les graines une fois que le temps se refroidit à l’automne et profitez-en tout l’hiver.
Vous pouvez échelonner vos récoltes en semant les graines par intermittence tout au long du printemps et/ou de l’automne, afin que les plantes puissent être récoltées à des moments différents.
Préparation des graines d’épinards pour la plantation
Vous n’avez rien d’extraordinaire à faire avant de planter des graines d’épinards, aucune entaille de trempage ou stratification à froid n’est nécessaire.
Si vous voulez l’essayer, tremper les graines d’épinards avant la plantation peut aider à accélérer le temps de germination.
Mais, puisque vous allez les semer directement dans votre jardin, le pré-trempage n’est pas nécessaire.
Temps de germination des épinards
Lorsqu’elles sont plantées dans le bon sol, les graines d’épinards germent très rapidement. Il ne faut que 5 à 10 jours pour que les semis commencent à émerger.
Si le sol est trop chaud ou trop humide, cela empêchera la germination. Donc, si vos graines d’épinards ne poussent pas, elles pourraient être trop chaudes ou détrempées.
À quoi ressemblent les semis d’épinards ?
Lorsqu’ils sortent du sol pour la première fois, les jeunes pousses d’épinards auront deux feuilles longues et étroites. C’est ce qu’on appelle les « feuilles de graines ». Toutes celles qui se forment ensuite sont appelées « vraies feuilles ».
Les vraies feuilles ressemblent à de minuscules feuilles d’épinards et il ne faut que quelques jours pour que celles-ci commencent à se former après le déploiement des feuilles de graines.
Comment prendre soin des semis d’épinards
Puisqu’il est préférable de les semer directement, vous n’avez pas trop à vous soucier de l’entretien des semis.
Mais voici quelques conseils pour les faire partir du bon pied, vous pouvez lire mon guide d’entretien complet ici.
L’arrosage
L’une des raisons pour lesquelles il nécessite si peu d’entretien est que, comme il fait généralement frais et humide au printemps, j’ai rarement besoin de m’inquiéter de l’arrosage de mes plants d’épinards.
Les épinards aiment beaucoup l’eau, mais ils n’aiment pas les sols humides ou saturés. Assurez-vous de semer les graines dans un endroit de votre jardin qui a un sol à drainage rapide et ne le laissez jamais sécher complètement.
L’engrais
J’aime recouvrir mon sol d’un engrais granulaire avant de planter les graines pour leur donner les nutriments supplémentaires dont elles ont besoin.
Dès que les semis d’épinards commencent à faire pousser leurs premières vraies feuilles, vous pouvez commencer à leur appliquer de l’engrais liquide. Vous pouvez acheter du concentré de thé de compost ou obtenir des sachets de thé et infuser le vôtre à partir de zéro.
Éclaircir les semis d’épinards
Si vous avez planté plus d’une graine par trou, ou si vous les avez semées trop près les unes des autres, vous devrez éclaircir les semis.
Une fois qu’ils atteignent environ 7 cm de haut avec quelques vraies feuilles, éclaircissez-les pour qu’ils soient à environ 15 cm l’un de l’autre. Choisissez simplement le plus sain à conserver, puis retirez le reste.
Ne les arrachez pas cependant, ou vous pourriez endommager les racines peu profondes de celui que vous souhaitez conserver. Au lieu de cela, coupez-les à la base à l’aide d’une paire de ciseaux.
Combien de temps de la graine d’épinard à la récolte
Comme je l’ai déjà mentionné à quelques reprises, les épinards poussent très rapidement. Ce sera donc l’une des premières choses que vous récolterez de votre jardin au printemps.
Il faut environ 45 jours pour faire pousser des épinards de la graine à la récolte. Certaines des feuilles peuvent être assez grandes pour être cueillies avant, ce qui est formidable.
Mais assurez-vous de ne pas enlever toutes les feuilles lorsque vous récoltez. Ils en ont besoin pour rester en vie et continuer à produire.
Toutes les cartes sont désormais entre vos mains pour réussir à cultiver des épinards ! N’hésitez pas à nous annoncer vos succès en commentaires.