Comment cultiver, récolter et préparer le raifort
Depuis plus de 3 000 ans, les gens broient les racines poivrées du raifort comme un condiment. Cette tradition devrait être conservée par plus de jardiniers car peu de plantes sont aussi faciles à cultiver que le raifort (Amoracia rusticiana). Cousin du chou, le raifort est une plante vivace capable de survivre à des températures […]
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