Le Potager
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Comment récolter vos propres graines pour la prochaine saison

Récolter vos propres graines de fruits et légumes pour les multiplier dans une pépinière réduit considérablement vos coûts de plus de 50 pour cent. Afin d’en tirer le maximum d’avantages, vous devez donner à vos plantes l’aide dont elles ont besoin pour produire des graines saines. Les techniques de récolte et de stockage nécessitent une attention particulière car elles ont un impact sur la qualité des semences. Pour obtenir les meilleurs résultats, il faut récolter au bon moment, nettoyer avec les techniques appropriées, sécher et stocker dans des conditions optimales. Avant la récolte, gardez à l’esprit les recommandations suivantes.

Les types de semences

Si vous prévoyez de récolter vos propres graines, évitez d’acheter des hybrides, qui sont artificiels et généralement conçus pour une seule saison de plantation. Au lieu de cela, achetez des variétés anciennes et / ou à pollinisation libre, qui sont naturelles et produisent des cultures qui produisent des graines à reproduction continue. Après la plantation, marquez clairement chaque type avec une étiquette d’identification afin que vous puissiez surveiller les performances des différentes variétés.



Le contrôle de maladie

La plupart des graines germent et poussent pour devenir des plantes. Certaines plantes contracteront la maladie. Pendant la récolte, ne récoltez pas de graines de plantes infectées par la maladie, quelle que soit la maladie, une plante infectée transmettra la maladie à toutes les futures plantes.

La sélection des semences

Sélectionnez les graines des plantes les plus saines. Des caractéristiques telles que le rendement total des fruits, la taille, la résistance aux maladies et la fructification / maturité précoce sont des indicateurs fiables d’une bonne santé. Identifiez les plantes robustes avec une étiquette spéciale, un ruban ou une ficelle.

La maturité des graines

Il est conseillé de laisser mûrir complètement les graines avant de les récolter. Leur laisser suffisamment de temps pour mûrir leur permet de stocker suffisamment de nutriments pour une germination et une croissance saine. Cela aidera à garantir un bien meilleur rendement de germination pour la saison suivante.



Le séchage

Séchez vos graines avant de les stocker. Une teneur en humidité d’environ huit pour cent est recommandée. Cependant, une fourchette de 5 à 13 pour cent est également bonne. Vous devrez utiliser votre meilleur jugement pour évaluer l’humidité car les méthodes scientifiques sont coûteuses.

Séparez les graines les unes des autres pour qu’elles sèchent uniformément. Les petites graines sèchent plus vite que les grandes. Attention: un séchage trop rapide des graines les feront rétrécir et se fissurer. La meilleure façon d’assurer un contrôle adéquat de la température est le séchage à l’air en intérieur.

L’espace de rangement

Une fois les graines séchées, mettez-les dans une enveloppe ou un sac respirant (par exemple, papier ou tissu) et placez-les dans un endroit sec et frais. Attention à ne pas exposer les graines directement à l’air car elles absorberont l’humidité ambiante. Ne les scellez pas non plus dans un récipient sous vide car elles nécessitent un minimum d’air pour survivre. La température de stockage optimale se situe entre 0 °C et 5°C.

L’étiquetage

Étiquetez chaque enveloppe pour permettre une identification simple de vos différentes variétés de semences. Utilisez une encre permanente qui résiste à la décoloration et ne peut pas être facilement effacée. Notez sur l’étiquette le nombre de jours de séchage et les conditions météorologiques au moment de la récolte. Après l’étiquetage, prélevez environ 10 pour cent de chaque variété et déposez-les dans une banque de semences. Cette réserve est votre assurance en cas d’infestation ou de maladie du reste.



La préparation des semences au début de la saison de plantation

Il est conseillé de rompre la dormance avant la plantation. Placez les graines au congélateur pendant environ trois heures. Après le retrait, exposez-les à l’air chaud pendant environ une journée. Ce processus permet d’obtenir un conditionnement optimal pour une plantation immédiate.

Le test de germination des graines

Il est recommandé de tester la viabilité de vos graines dans une petite zone avant de commencer la plantation à grande échelle. À l’aide d’un marqueur permanent, écrivez le nom des graines et l’année de récolte sur un papier humide contenant environ 10 graines. Placez le papier humidifié dans un environnement chaud et humide. Vérifiez périodiquement le temps moyen nécessaire pour germer.

Le taux de germination est déterminé en divisant le nombre de graines qui germent par le nombre total testé, multiplié par 100 pour cent. Si vous obtenez un taux de germination supérieur à 80%, vos graines sont viables et prêtes à être plantées immédiatement. Les taux inférieurs à 80% nécessitent des tests supplémentaires de viabilité.

N’hésitez pas à compléter l’article par vos astuces en commentaire et bon stockage !

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