8 légumes à planter fin juillet pour avoir de belles récoltes en automne

Il existe de nombreux légumes de saison chaude que vous pouvez planter en juillet et récolter à l’automne. Là où nous vivons, le climat est rude en juillet. Nous avons souvent 10 jours ou plus avec des températures supérieures à 35°c et presque tous les jours à plus de 30°c.

Ce n’est pas forcément le meilleur moment pour planter mais il reste encore des possibilités.

Quel légumes planter en juillet pour obtenir une belle récolte en automne ?

Planter dans les espaces vides de votre potager

Regardez votre jardin, y a-t-il des endroits qui sont restés vides ? Il s’agit peut-être d’un endroit où les plantes n’ont pas réussi à s’implanter, ou vous avez peut-être déjà arraché quelques légumes.

Vous pouvez encore profiter du temps chaud en remplissant ces endroits avec de nouvelles plantations ! Nous avons toujours un grand espace vide à l’endroit où nos pois ont été plantés.

Cet espace restera vide pendant 30 jours en attendant les premières plantations de carottes et d’épinards en août. Alors pourquoi ne pas rendre ces espaces vides utiles ?

Faites-y pousser des légumes supplémentaires. Nous essayons toujours de planter des haricots blancs dans au moins une partie des plates-bandes de petits pois. Les espaces pour les laitues de printemps sont également vides et on peut y planter des haricots.

8 légumes à planter à la fin juillet pour des récoltes automnales.

Les courges d’été

Une plantation de courgettes, courge musquées ou pâtisson entre le début et la mi-juillet devrait encore produire quelques fruits à la fin de la saison.

La récolte à laquelle vous pouvez vous attendre sera inférieure à celle que vous auriez obtenue si les plantes avaient été plantées au mois de mai. Mais vous pouvez encore obtenir une bonne récolte de la mi-septembre jusqu’à ce que les premières gelées brûlent vos plantes en novembre.

En fait, si vous êtes aux prises avec l’oïdium dans votre jardin, une plantation en juillet de l’une de ces courges d’été pourrait bien être la solution dont votre panier de récolte a besoin.

Lorsque les courges plantées au printemps commenceront à tomber sous l’effet de l’oïdium, les plantes de juillet ne tarderont pas à prendre leur essor !

Les concombres

Une deuxième plantation de concombres à cette époque de l’année donnera une petite récolte au début de l’automne. Ce n’est jamais une mauvaise idée de planter quelques concombres supplémentaires.

N’a-t-on pas toujours l’impression que les plants de concombres s’épuisent d’eux-mêmes ? Mes plants semblent toujours commencer à se faner à la fin du mois d’août.

Cette année, essayez de planter des concombres au début du mois de juillet. Ces plants frais commenceront à produire au début du mois de septembre et contribueront à votre récolte d’automne ! N’oubliez pas de les cultiver sur un treillis. SI ils sont encore petits en septembre, vous pouvez également en faire des cornichons !

Les plants d’oignons

Si vous pouvez les trouver dans une pépinière, vous pouvez encore planter des oignons en pleine terre. Ils ne formeront pas de bulbes et vous n’obtiendrez que des oignons verts.

Plantez-les en profondeur (6 cm) et à proximité les uns des autres pour gagner de la place. Ils peuvent durer jusqu’à l’automne et contribuer à approvisionner vos repas en oignons verts frais !

Les choux frisés ou chou Kale

Le chou frisé planté en juillet, qu’il s’agisse de plants ou de graines, donnera une excellente récolte d’automne et même d’hiver. Vous voudrez attendre pour récolter cette plantation de chou frisé que l’automne s’installe vraiment et que vous ayez eu 2 ou 3 nuits de gel.

Le gel contribuera à adoucir le chou frisé et à en améliorer le goût. Si vous voulez du chou frisé d’automne, vous devez le planter dès maintenant !

Laitues d’été croquantes

Les variétés de laitues d’été se portent très bien en juillet et en août et les graines peuvent être plantées directement dans le jardin. Veillez simplement à garder les graines humides jusqu’à ce qu’elles germent et s’établissent. La plupart des variétés de laitue d’été résistent à la montaison et à la brûlure de la pointe.

J’adore faire cela car cela me permet d’avoir une récolte de laitue très précoce, ce qui nous permet d’avoir des salades fraîches, garnies de tomates fraîches ! Si vous souhaitez en savoir plus sur les laitues croquantes d’été, vous pouvez suivre ce lien vers un article consacré spécifiquement à ces produits d’été !

Les pois d’automne

N’oubliez pas de planter des pois d’automne, soit des pois mange-tout, soit des pois à écosser. Ils doivent être plantés vers le 15 juillet et seront prêts à la mi-octobre. J’ai constaté que les pois mange-tout se portent particulièrement bien à l’automne.

Si vous plantez vos pois à la mi-juillet, vous pouvez obtenir une bonne récolte à la fin de l’automne. N’oubliez pas que dans les régions où les étés sont chauds et les automnes courts, les pois ne poussent pas aussi bien à l’automne qu’au printemps.

Attendez-vous à une récolte deux fois moins importante à l’automne qu’au printemps pour le même nombre de plants.

Les haricots verts

Les haricots verts ont une durée de croissance étonnamment courte. C’est particulièrement vrai pour les variétés de haricots verts. De nombreuses variétés de haricots verts ont une date de maturité de seulement 60 à 70 jours.

Cela signifie qu’une plantation effectuée au début du mois de juillet sera prête au plus tard à la mi-septembre, et si la date des premières gelées est tardive, même une plantation effectuée à la fin du mois de juillet vous permettra d’obtenir une excellente récolte !

Les poireaux

Le milieu de l’été est le moment idéal pour commencer à planter des poireaux à l’automne.
Si vous vivez dans une région où l’hiver est doux, vous pourrez peut-être obtenir une récolte en plantant des graines directement dans le jardin.

Dans les régions où l’hiver est précoce, vous pouvez essayer d’obtenir des plants à planter ou essayez d’en planter quelques-uns à l’intérieur et de les repiquer ensuite à l’extérieur.

Il n’est pas trop tôt pour penser aux cultures d’automne.
Une plantation de brocoli à la mi-juillet (en particulier de brocoli à germer) donnera d’excellents résultats. Les brocolis (en particulier les brocolis à germer) donneront de bons résultats.
Vous pouvez également commencer à planter des betteraves, des navets ou même des carottes à l’automne.

Si vous souhaitez aller encore plus loin, découvrez 20 légumes à semer fin juillet – début août pour des récoltes en automne-hiver.

Ce qu’il faut retenir pour toute plantation en juillet, c’est que le temps (la chaleur) est très rude pour les jeunes pousses.

Vous devrez donc accorder beaucoup d’attention à tout ce que vous avez planté en juillet et veiller à les arroser. Pendant les premières semaines, un arrosage quotidien sera peut-être même nécessaire.

Si vous avez des espaces vides dans votre jardin ou si vous avez eu l’un de ces printemps et que vous n’avez pas obtenu de résultats, nous vous conseillons d’arroser régulièrement.
printemps et que vous n’avez rien planté, il n’est pas encore trop tard pour planter des graines, Vous savez maintenant ce que vous pouvez planter en juillet et obtenir une belle récolte ! A vous de jouer !