Cultiver des potimarrons peut être une expérience enrichissante mais seulement si vous savez comment le faire avec succès.
Voici 11 conseils pour réussir votre récolte de potimarrons.
1. Préparez votre sol
Si vous prévoyez de cultiver au printemps, le sol peut être préparé à l’automne. Les feuilles et le fumier brut doivent être travaillés dans le sol. Une houe peut être utilisée mais un motoculteur est préférable si vous en avez un.
Au printemps, incorporez du fumier et du compost dans le sol. Les déchets de cuisine fonctionnent très bien. La culture de potimarrons aura plus de succès dans un sol riche et meuble.
2. Évaluez votre espace
Cela devrait être intégré au premier conseil car la culture des potimarrons prend beaucoup de place. Les vignes d’une plante de potimarrons peuvent pousser sans contrôle jusqu’à 6 mètres.
La partie du jardin potager consacrée a la culture devrait avoir six à huit heures par jour de plein soleil. Ne prévoyez aucune partie dans une zone ombragée.
3. Planifiez soigneusement la plantation
Il existe différentes variétés de potimarrons ( « Potimarron français » , « Uchiki kuri », « Akaguri » et « Red kuri ») et à moins que vous ne vouliez faire pousser des citrouilles géantes pour la compétition, vous devriez prévoir de semer des graines entre le 15 mai et le 15 juin.
Vous pouvez démarrer les graines à l’intérieur jusqu’à deux semaines avant la transplantation souhaitée si vous vivez dans une zone sujette aux gelées tardives et aux températures nocturnes plus fraîches.
Si vous recherchez des miniatures, le semis devrait avoir lieu du 25 mai au 1er juillet. Quelle que soit la variété choisie, il est préférable de planifier la plantation pour une récolte en septembre.
4. Protection contre le gel
Comme mentionné précédemment, si votre région est susceptible d’avoir des gelées tardives, il est préférable de commencer le processus de culture à l’intérieur et de repiquer plus tard.
La zone préparée peut être réchauffée en recouvrant le sol de plastique noir une semaine avant la plantation. Le plastique emprisonnera la chaleur dans le sol en dessous.
Lorsque vous êtes prêt à planter, coupez simplement un petit trou dans le plastique et plantez les graines ou les semis qui ont été démarrés à l’intérieur. Ne retirez pas le plastique tant que la menace de gel n’est pas passée. Idéalement, le sol ne devrait pas être en dessous de 10°c avant la plantation.
5. Assurez-vous qu’il y ait suffisamment d’espace entre les graines et les semis
Étant donné que les vignes de potimarrons poussent de manière agressive, il peut être avantageux de placer la plante au bord de votre jardin. Au fur et à mesure que les vignes poussent, leur croissance peut être dirigée vers l’extérieur du jardin.
Il est préférable de s’assurer qu’il y a au moins 1,5 m séparant les graines d’affilée, ou si vous utilisez la méthode du monticule, n’utilisez qu’une seule plante ou graine par colline.
6. Cultiver dans un espace limité
Le palissage des vignes est une option s’il y a peu d’espace pour cultiver des potimarrons. Si cette méthode est choisie, il est essentiel d’avoir des élingues robustes suffisamment solides pour supporter les citrouilles à mesure qu’elles mûrissent.
7. Donnez beaucoup d’eau aux plantes
La croissance des potimarrons dépend d’un sol riche et meuble car le sol doit pouvoir retenir une bonne quantité d’eau. Les potimarrons ont besoin de beaucoup d’eau. Des systèmes goutte à goutte peuvent être utilisés ou si votre tuyau d’arrosage peut atteindre le jardin, utilisez-le.
Il est important de se rappeler que le feuillage doit rester aussi sec que possible. L’arrosage du matin est recommandé afin que si un feuillage est humide, il aura le jour pour sécher avant que l’air plus frais du soir ne s’installe.
Les potimarrons comme les citrouilles font partie de la famille des cucurbitacées et sont donc sensibles au mildiou et à l’oïdium ainsi qu’à d’autres champignons. Une façon d’aider à prévenir ces maladies est de garder le feuillage aussi sec que possible.
Bien sûr, nous ne pouvons rien faire contre la pluie mais la nature a une façon de prendre soin d’elle-même.
8. Déterminer l’objectif de quantité au début de la saison
Si votre objectif est d’avoir des citrouilles de grande taille, votre objectif est également d’en avoir moins en nombre. Pour ce faire, pincez les fleurs restantes de la vigne une fois que vous avez trois à quatre citrouilles en croissance.
Si vous voulez des potimarrons plus petites et un bon nombre d’entre eux, les fleurs femelles devront être retirées au cours des trois premières semaines de croissance. Cela produira une vigne plus robuste mais produira des fruits plus petits.
La fleur femelle est identifiée par un renflement à la base de la fleur.
9. Entretenez le champ de potimarrons
Les potimarrons, comme toute autre plante, ont besoin de soins de base tendres et affectueux. Le carré ou les rangs doivent être désherbés régulièrement. Éviter les insecticides et d’engrais à haute teneur en azote.
L’azote est bon pour la croissance des plantes, mais si trop est ingéré, il est nocif pour le corps humain. Il peut également contaminer l’approvisionnement en eau souterraine du sol.
10. Récolter avec soin vos potimarrons
N’essayez pas de récolter vos potimarrons tant qu’ils n’ont pas toutes une couleur profonde qui est relativement la même dans tout le patch. Ils doivent avoir une croûte dure et si vous appuyez dessus avec votre ongle, ils résisteront aux bosses et aux rayures.
Les potimarrons doivent être récoltées avant le premier gros gel. Un gel léger tuera la vigne, mais ne devrait pas blesser le fruit. Lorsque vous êtes prêt à réclamer vos citrouilles, utilisez un sécateur ou tout autre ustensile pointu pour couper le fruit de la vigne.
Assurez-vous de laisser un minimum de 5 cm de tige sur le potimarron. Attention à ne pas porter la citrouille par la tige.
11. Le stockage approprié
Les potimarrons doivent sécher pendant huit à dix jours. L’endroit où ils sont durcis devrait être une place avec une température de 25-30° degrés et une humidité relative. Cela prépare la croûte pour le stockage.
Une fois le processus de séchage terminé, les citrouilles doivent être stockées dans un endroit frais et sec. La température idéale devrait être au milieu des 10° C. Ils doivent être stockés dans une seule couche non contiguë.
Si les citrouilles se touchent ou sont empilées les unes sur les autres, il n’y aura pas assez de circulation d’air pour les fruits et cela produira un excès de chaleur qui favorisera la décomposition. Dans des conditions de stockage adéquates, vos potimarrons devraient durer au moins deux à trois mois.
A vous de jouer !