Le Potager
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Comment faire pousser des choux-raves à partir de graines

Le chou-rave est une biennale robuste cultivée comme une annuelle. Semez les graines de chou-rave dans le jardin 3 à 4 semaines avant la dernière date moyenne de gel au printemps. Le chou-rave pousse mieux dans des températures fraîches entre 4,4 ° C et 23,9 ° C. Le chou-rave a besoin de 45 à 60 jours pour arriver à maturité. Dans les régions aux hiver doux, semez le chou-rave à la fin de l’été pour la récolte d’hiver. Le chou-rave peut résister à un gel au début de l’automne.

Description du chou-rave :

Le chou-rave (Brassica oleracea var. gongylodes) a une tige en forme de globe gonflé qui le fait ressembler à un navet poussant sur une racine de chou. Les tiges peuvent être blanches, violettes ou vertes et sont surmontées d’une rosette de feuilles bleu-vertes à longue tige. Le chou-rave est plus doux que le chou ou le navet.



Rendement du chou-rave :

Plantez 4 à 5 choux-raves par personne du foyer.

Les Semis de chou-rave :

Semez le chou-rave en plein soleil. Cultivez le chou-rave dans une zone bien drainée, bien retournée et riche en matière organique. Le chou-rave préfère les sols où le pH est compris entre 5,5 et 6,8. Incorporer le compost vieilli dans les plates-bandes avant de semer.

Le chou-rave est une culture qui doit se faire par temps frais. Semez les graines de chou-rave dans le jardin 3 à 4 semaines avant la dernière date moyenne de gel au printemps. Le chou-rave a besoin de 45 à 60 jours pour atteindre sa maturité et doit être cultivé de manière à ce qu’il arrive à la récolte avant que les températures ne dépassent en moyenne 23,9 ° C. Dans les régions où les hivers ne sont pas trop rigoureux, vous pouvez semer le chou-rave à la fin de l’été pour une récolte d’hiver. Le chou-rave peut résister à un gel au début de l’automne. Dans les régions froides d’hiver, vous pouvez semer le chou-rave en été pour une récolte avant les premières gelées hivernales.

Plantation et espacement du chou-rave :

Semez les graines de chou-rave à 1,5 cm de profondeur et à 2,5 cm de distance puis repiquez les semis réussis de 10 à 20 cm de distance. Espacez les rangées de 45-60 cm. Les semis éclaircis peuvent être transplantés dans une autre partie du jardin.

Les plantes d’accompagnement du chou-rave sont les Betteraves, le céleri, les oignons et les pommes de terre. Ne pas planter avec des haricots verts, des fraises ou des tomates.

Le chou-rave possède de grandes racines et n’est pas bien adapté à la culture en conteneur.



Gardez le sol uniformément humide pendant la croissance du chou-rave.

Arrosage du chou-rave :

Gardez le sol uniformément humide pour une croissance rapide. Le chou-rave qui manquera d’eau deviendra ligneux. Préparez les plates-bandes avec du compost vieilli.
Pailler le chou-rave avec du compost vieilli lorsque les plantes mesurent 10 à 12 cm de haut.

Les problèmes et ravageurs :

Le chou-rave peut être attaqué par les vers gris, les boucleurs de chou et les vers de chou . Placez des colliers autour des tiges pour protéger les semis des dommages causés par le ver gris. Retirer les grappes d’œufs sous les feuilles et laver les plantes avec une solution savonneuse diluée. Les vers du chou peuvent être contrôlés par pulvérisation de Bacillus thuringiensis.

Le chou-rave est sensible à l’Hernie du chou et à l’oïdium. Plantez des variétés résistantes aux maladies. Retirez et détruisez les plantes infectées.



La récolte et le stockage du chou-rave :

Le chou-rave est prêt pour la récolte lorsque les tiges atteignent 5 à 7cm de diamètre.

Le chou-rave se conserve bien au réfrigérateur pendant 1 semaine ou pendant un à deux mois dans un endroit froid et humide. Le chou-rave peut être congelé.

Noms communs : Chou-rave, chou-racine, navet à tige, chou-navet

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