23 légumes que vous pouvez semer en juin

Le mois de juin est l’un des mois les plus chargés de l’année. Les jours s’allongent et les températures augmentent, tout ce qui se trouve dans le potager pousse énergiquement, notamment les mauvaises herbes ! Très probablement, vous aurez l’impression que l’ensemble de votre jardin exige votre attention avec insistance.
Juin peut également être un mois étonnamment sec, il peut donc y avoir beaucoup d’arrosages à faire pour que vos semis nouvellement plantés continuent à pousser en bonne santé.

Découvrez ci-dessous une liste de 23 légumes que vous pouvez semer en juin.

1- La Betterave

Continuez à semer des graines de betteraves en juin, peut-être quelques-unes au début du mois et quelques-unes à la fin afin qu’en septembre et octobre vous en ayez à récolter qui ne sont pas trop grosses. Elles peuvent être stockées pour l’hiver si nécessaire. Semez la betterave directement. Les semis n’aiment pas être transplantés.

2- Le Brocoli

Semez les graines de brocoli à germination tardive, soit là où vous voulez les faire pousser, soit dans un lit de semence pour les repiquer plus tard. Selon la variété, vous devriez pouvoir les récolter à l’automne ou les faire hiverner pour les cueillir tôt l’année suivante. À la fin de l’année, il vaut mieux la semée là où elle va rester car c’est une culture qui n’aime pas être déplacée une fois que le temps est chaud.

3- Les Carottes

C’est la dernière chance de semer des variétés de culture principale qui seront prêtes à être récoltées en septembre ou octobre.

4- La Chicorée

Les trois sortes de chicorée – Witloof ou belge, pain de sucre et radicchio, peuvent être semées à l’extérieur en juin. La première sera prêt à être forcée pendant l’hiver.

5- Les Courgettes, courges d’été et courges

Si vous n’avez pas encore de plants que vous avez cultivées en pot, vous pouvez semer des graines directement à l’extérieur maintenant que le sol s’est bien réchauffé. Semez deux graines ensemble et, une fois qu’elles ont germé, retirez la plus faible des deux. Laissez beaucoup d’espace entre les plantes car elles se répandent largement et ont besoin de beaucoup d’espace.

6- Les Pois

Le début de juin est probablement votre dernière chance de semer des petits pois, Vers la fin du mois, passez à une variété précoce à maturation rapide. Ceux-ci devraient être prêts pour la récolte vers septembre. Les jeunes plants de pois sont irrésistibles pour les pigeons et doivent être protégés avec des filets ou du treillis métallique.

7- Les Concombres

Les concombres d’extérieur commencent généralement plus tôt dans l’année dans des pots ou sous abri, mais si vous semez des graines en dehors de ce mois, ils devraient vous donner une récolte en août ou en septembre.

8- Les Endives

Semez les variétés frisées ou feuillues à l’extérieur pour une récolte en automne et au début de l’hiver. La germination peut être irrégulière par temps chaud.

9- Les Laitues

Semez in situ et éclaircissez si les plants sont trop encombrés. Les températures élevées peuvent entraver la germination – c’est peut-être pourquoi le folklore veut que les graines soient mieux semées à la fin de la journée, lorsque le sol se refroidit.

10 – Mizuma et Pak-Choi

Semez le mizuna, le mibuna, les feuilles de moutarde, le pak choi et d’autres feuilles orientales pour les salades lorsque les feuilles sont petites et pour les sautés lorsqu’ils sont plus gros.

11- Les Rutabagas

Semez si vous ne l’avez pas fait le mois dernier. Éclaircissez les semis et, si nécessaire, couvrez-les d’un filet fin pour éloigner les oiseaux et les mouches des racines du chou.

12 – Les Navets

Semez un autre lot pour la récolte en août ou septembre avant que les racines ne deviennent trop grosses.

13- Le Fenouil

Traditionnellement, le meilleur moment pour semer du fenouil est après le 21 juin, le jour le plus long de l’année. On dit que les plantes sont alors moins susceptibles de s’éclipser. Les variétés modernes sont plus indulgentes, donc à tout moment en juin devrait vous donner une récolte au début de l’automne. Semez successivement et semez plus que nécessaire au cas où certaines graines ne germeraient pas ou que des limaces engloutiraient vos semis.

14- Les haricots verts

Semez une deuxième vague de haricots verts pour suivre ceux qui ont été semés à l’extérieur le mois dernier.

15- Les Herbes aromatiques

Juin peut être votre dernière chance de semer des graines d’herbes d’aromatiques telles que la coriandre, le basilic, le cerfeuil, le fenouil, l’aneth et le persil avant que le temps ne devienne trop chaud pour qu’elles germent de manière fiable.

16- Le chou frisé

Semez un deuxième lot de graines dans des plateaux de semences, des modules ou des pots prêts à être plantés le mois prochain. Sinon, laissez-les dans leurs plateaux ou même dans un lit de semence quelque part sur votre potager et cueillez les jeunes feuilles pour les salades. Éclaircissez les semis de chou frisé une fois que les «vraies» feuilles commencent à apparaître.

17- Le chou rave

Continuez à semer les graines là où vous souhaitez que les plantes poussent. Éclaircissez les semis si nécessaire, gardez-les bien désherbés, protégez-les contre les limaces et utilisez un filet pour éloigner les oiseaux.

18- Les Légumes-feuilles

Continuez à semer des graines de bettes à carde et betteraves et épinards.

19- Les Citrouilles et courges d’hiver

Elles se commencent généralement plus tôt dans l’année dans des pots, mais elles peuvent être semées directement dans le sol en juin. Préparez le sol en ajoutant beaucoup de compost ou de fumier bien décomposé.

20 – Les radis

Semez quelques radis à salade en petites quantités tout au long du mois pour une récolte constamment renouvelée.

21- Les haricot d’Espagne

C’est votre dernière occasion de semer des haricot d’Espagne. Avec de la chance, les graines semées à la fin du mois de juin peuvent vous fournir une récolte aussi tard qu’en octobre ou du moins jusqu’aux premières gelées d’automne. Semez les haricot d’Espagne directement à l’extérieur, au pied de cannes ou d’autres supports.

22- Les petites salades

Continuez à semer successivement de la roquette, la mâche, le pourpier d’été, de la bette à carde, du chou frisé, du mizuna et d’autres feuilles mélangées à utiliser comme salades mixte et mesclun.

23 – Les Oignons de printemps

Semez quelques lots de graines supplémentaires au cours du mois pour vous assurer d’avoir un approvisionnement continu tout au long de l’automne.

Et vous, vous semez quoi au mois de juin ?