Les légumes ont besoin d’eau pour pousser rapidement, pour qu’ils soient tendres et savoureux. Gardez le sol uniformément humide tout au long de la saison de croissance, c’est-à-dire ni trop humide ni trop sec. Si le sol s’assèche, les légumes peuvent devenir amers et durs. Si le sol est trop humide, les racines des légumes peuvent manquer d’oxygène et les plantes peuvent mourir.
Arrosez les légumes assez souvent pour garder le sol autour des racines humide, mais pas détrempé. En règle générale, arrosez les légumes matures à au moins 45 cm de profondeur. Arrosez assez souvent pour empêcher les feuilles de flétrir, de sorte que le sol soit humide à une profondeur de 5 à 15 cm . Arrosez les graines nouvellement plantées pour garder la surface du sol humide.
Il n’y a pas de formule secrète pour savoir à quelle fréquence arroser les légumes, mais à titre indicatif, les cultures en maturation ont besoin d’eau tous les 3 à 7 jours en été, tous les 5 à 10 jours au printemps et à l’automne, et tous les 7 à 14 jours en hiver.
Retrouvez ci-dessous 10 conseils d’arrosage des légumes lorsqu’il fait très chaud
1) Gardez les racines humides.
Arrosez les légumes assez souvent pour garder les racines humides, mais pas détrempées. Les racines poussent jusqu’à la ligne d’égouttement de la plante, la ligne imaginaire formée par la pluie tombant du bout des branches et des feuilles les plus larges. La plupart des racines de légumes poussent jusqu’à 45-60 cm de profondeur, certaines plus profondément. Parce que les plantes utilisent l’humidité du sol pour absorber l’eau et la nourriture, il est important que les racines les plus profondes et les plus larges restent humides.
Au fur et à mesure que les légumes mûrissent, un bassin peu profond en forme de soucoupe à la base de chaque plante garantira que l’eau pénètre jusqu’aux racines, surtout par temps sec. Repoussez la terre de l’extérieur de la ligne d’égouttement pour former un cercle autour de la tige de chaque plante. Ne creusez pas et ne grattez pas à l’intérieur de la ligne d’égouttement, les racines peu profondes pourraient être exposées ou endommagées.
Remplissez le bassin d’eau et laissez-le s’imprégner dans le sol, puis ajoutez plus d’eau en lui permettant de s’imprégner également. Faites-le jusqu’à ce que l’eau atteigne la zone racinaire.
2) Mesurez la profondeur de l’arrosage.
Fabriquez une sonde d’humidité à partir d’une simple tige métallique de 1,2 cm de diamètre et de 0,9 m de long avec des marques de lime à 30 et 60 cm. La plupart des racines de légumes poussent à une profondeur de 40 à 60 cm. Une tige de métal glissera facilement dans un sol humide, un sol sec et rocailleux sera problématique. Si votre sonde d’humidité s’enfonce facilement dans le sol, vous pouvez mesurer la profondeur d’humidité du sol.
3) Arrosez abondamment.
Un arrosage en profondeur transportera les nutriments jusqu’aux racines. Les nutriments du sol dans le compost vieilli et les engrais secs et humides atteindront les racines des plantes à chaque arrosage. Ajoutez des engrais autour des plantes à mi-chemin d’une séance d’arrosage en profondeur. Cela préparera le sol à recevoir l’engrais et l’enverra aux racines pendant que vous continuez à arroser. L’arrosage en profondeur lavera également les sels du sol qui endommagent les racines tendres des plantes profondément dans le sol, un arrosage peu profond attire souvent les sels à la surface du sol. (Les dépôts blancs ou gris à la surface du sol sont généralement des sels du sol.)
4) Arrosez tôt dans la journée.
Le matin est le meilleur moment de la journée pour arroser les légumes. L’eau du matin prépare les plantes au stress de la chaleur de midi et leur permet de pousser sans interruption. L’arrosage des plantes fatiguées et courbées le soir restaurera les plantes mais cela ne facilite pas la croissance ininterrompue et continue requise pour le meilleur rendement. L’arrosage en profondeur maintiendra les légumes pendant deux ou trois jours ou plus selon la température diurne. Un arrosage irrégulier peut retarder la croissance des plantes.
5) Vérifiez les plantes flétries.
Les plantes qui ont besoin d’eau s’affaissent et se fanent. Mais les plantes qui ont été trop arrosées tomberont aussi. Lorsque le sol est saturé d’eau, l’oxygène n’atteint pas les racines et les plantes peuvent se noyer. Lorsqu’une plante est fanée et que vous ne savez pas si elle est sous ou trop arrosée, utilisez votre sonde de sol pour vérifier l’humidité du sol. Ne présumez pas qu’une plante flétrie manque d’eau. Vérifiez avec la sonde du sol.
6) Arrosez quand il y a du vent.
Les vents desséchants attirent l’humidité des feuilles des plantes et accélèrent l’évaporation de l’humidité du sol. Lorsque le temps venteux arrive ou est prévu, assurez-vous que les légumes soient arrosés en profondeur.
7) Arrosez quand il pleut.
Ne présumez pas qu’une pluie d’été s’infiltrera jusqu’aux racines des plantes. Lorsque le temps a été sec et que la pluie suit, l’eau de pluie est susceptible de ruisseler sur la surface du sol. Gardez les plates-bandes de potager légèrement cultivées afin que l’eau de pluie pénètre facilement dans le sol. Et arrosez après une pluie si les plantes se fanent et que votre sonde de sol indique que la pluie n’a pas atteint la zone racinaire. L’humidité estivale stimule la croissance des plantes. Si les orages passent et ne donnent pas de pluie, assurez-vous que vos cultures reçoivent toujours l’eau dont elles ont besoin.
8) Ne pas pulvériser ou asperger les plantes.
Éviter les arrosages aériens ou par aspersion, une partie de l’eau est immédiatement perdue par évaporation et une grande partie de l’eau tombe des plantes où elle n’est pas nécessaire. L’eau qui tombe et se dépose sur les feuilles par temps ensoleillé peut entraîner des brûlures des feuilles. L’humidité qui se trouve sur les feuilles par temps nuageux ou froid peut attirer les spores de champignons flottant dans l’air. Utilisez une irrigation goutte à goutte, des tuyaux suintants, des barboteurs, des bassins autour des plantes pour assurer l’irrigation. Les tuyaux de trempage et les barboteurs peuvent diffuser un jet d’eau et le répandre autour des tiges des plantes. L’irrigation goutte à goutte fournit de l’eau presque directement aux racines des plantes.
9) Utilisez une irrigation goutte à goutte.
L’irrigation goutte à goutte fournit de l’eau directement à la zone racinaire, l’eau s’infiltrera lentement des goutteurs dans le sol une goutte à la fois. Presque aucune eau n’est perdue par évaporation ou ruissellement. Mais faites attention à ce que les goutteurs n’arrosent pas juste à un seul endroit. Une goutte concentrée peut entraîner la croissance des racines en boules serrées. L’irrigation goutte à goutte devrait favoriser une croissance uniforme des racines, des racines qui poussent dans toutes les directions. Les grandes plantes auront besoin de deux ou trois émetteurs pour que l’eau soit distribuée à travers la zone racinaire. Placez l’irrigation goutte à goutte sur le sol où elle peut être facilement réparée et changée rapidement pour les cultures successives.
10) Utilisez une minuterie d’arrosage tout en vérifiant l’état du sol.
Les minuteries pour les systèmes de goutte à goutte, les tuyaux de trempage et les barboteurs fonctionnent automatiquement, à intervalles réguliers, que le sol soit humide ou sec et que les plantes aient besoin d’eau ou non. Utilisez une sonde de sol avec n’importe quel système d’irrigation pour vous assurer que les racines reçoivent la bonne quantité d’eau. Ajustez les systèmes de minuterie d’irrigation automatique aux besoins des plantes et aux conditions météorologiques. Ne comptez pas sur une minuterie pour bien faire les choses tout le temps.