La scorsonère est une plante-racine bien connue et populaire dans le jardin victorien. Il est très rare de la voir dans les magasins car elle n’est plus connue de nos jours et n’est donc pas populaire. Pourtant, la saveur de la scorsonère est considérée supérieure à celle des panais, à laquelle elle ressemble quelque peu. […]
Comment faire pousser des scorsonères à partir de graines Lire la suite »
Depuis plus de 3 000 ans, les gens broient les racines poivrées du raifort comme un condiment. Cette tradition devrait être conservée par plus de jardiniers car peu de plantes sont aussi faciles à cultiver que le raifort (Amoracia rusticiana). Cousin du chou, le raifort est une plante vivace capable de survivre à des températures
Comment cultiver, récolter et préparer le raifort Lire la suite »
Les crosnes font partis des légumes oubliés, ils sont également connus sous le nom de Chorogi, Betony ou artichauts chinois. Les crosnes sont très prolifiques et produisent de délicieux tubercules croustillants et possède une croissance supérieure assez touffue composée de feuilles crépus qui peuvent pousser pour atteindre jusqu’à 50 cm de haut. En fait, les
Comment faire pousser des crosnes à partir des tubercules Lire la suite »
Les framboises sont des fruits de jardin très populaires et sont très faciles à cultiver. Essayez de cultiver des variétés d’été et d’automne, quelques plants vous récompenseront avec plein de fruits du milieu de l’été jusqu’à la mi-automne. Si vous vous retrouvez avec une surabondance, les framboises se congèlent aussi très bien et font de
Comment faire pousser un framboisier dans son jardin Lire la suite »
Le pepino (Solanum muricatum ) est un fruit à la chair très juteuse également appelé poire-melon ou Morelle de Wallis . Originaire du Pérou et du Chili en Amérique du Sud, les Conquistadors espagnols ont apparemment cultivés le pepino sur la côte dans la vallée de Moche, au Pérou. Le pepino a été cultivé dans
Comment faire pousser un pepino à partir d’une graine Lire la suite »
Les raisins sont un ajout bienvenu à tout jardin potager. Ils peuvent être dirigés sur les murs, sur le treillis ou sur des arches et ont besoin de très peu d’espace si on les taille soigneusement. Les vignes ont besoin d’un sol raisonnablement profond, sans drainage et de plein soleil pour mûrir correctement et elles
