Bien qu’il fasse encore assez froid dehors, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas commencer à planter vos légumes préférés pour vous préparer à la saison.
Parce que nos saisons de croissance sont assez courtes, de nombreux agriculteurs locaux commencent leurs semis à l’intérieur avant de repiquer les légumes dans le jardin une fois que la température se réchauffe.
Découvrez ci-dessous une liste de 8 légumes à semer en avril-mai pour qu’ils mûrissent à temps cette année.
8 légumes à faire pousser en avril-mai dans le potager
Les poivrons
Les poivrons sont un ajout merveilleux à n’importe quel jardin et à chaque recette de cuisine. Bien qu’ils ne soient pas aussi en vogue que les oranges comme source de vitamines, les poivrons contiennent une tonne de vitamine C, cela représente 159% de votre apport quotidien pour être exact.
Cultiver des poivrons n’est pas difficile et peut être facilement réalisable par un jardinier débutant. Semez vos graines à l’intérieur environ huit à 10 semaines avant la date du gel final. Les graines doivent être semées par trois dans chaque pot et la plante la plus faible doit être retirée. Laissez les deux autres pousser ensemble. Endurcissez vos plants poivrons 10 jours avant de les repiquer dans votre potager.
Continuez à arroser vos plants une fois qu’ils ont été repiqués et vous pourrez récolter vos premiers poivrons vers la fin septembre. Les poivrons prennent un certain temps pour fructifier mais ils valent la peine d’attendre. Si la culture des poivrons vous intéresse, découvrez 12 secrets pour cultiver des poivrons dans son jardin.
Le maïs
Bien que démarrer la culture de maïs à l’intérieur ne soit pas recommandée, ce n’est pas impossible non plus. Les semences de maïs doivent être démarrées au plus tôt 4 semaines avant la date prévue de la transplantation afin que les racines ne soient pas endommagées. Avec nos courtes saisons, on doit parfois faire des compromis.
Les graines de maïs doivent être semées dans des pots en tourbe et placées dans un sac en plastique scellé dans un endroit ensoleillé. Après quatre à sept jours, les semis devraient apparaître. Retirez le pot du sac et laissez reposer dans un endroit chaud et ensoleillé de votre maison (entre 15 et 22°C). Continuez à arroser et à fertiliser jusqu’à ce que vous déplaciez les plantes à l’extérieur.
Lorsque vous transplantez le maïs, plantez en groupes opposés aux rangées car la pollinisation se fait par le vent et cette formation aidera à produire une récolte plus riche. Si vous voulez attendre pour faire pousser votre maïs à l’extérieur, plantez vos graines 2 semaines après le dernier gel printanier.
Le Brocoli
Non seulement le brocoli est rempli de potassium, de vitamine C et de fibres mais il est délicieux et facile à cultiver. Commencez vos graines à l’intérieur dans une coupelle à graines et soyez prêt à transférer vos semis dans un récipient d’au moins 12L de volume.
Après 3 à 4 semaines de croissance, commencez à sortir vos plantes une heure par jour pour les aider à s’acclimater au climat extérieur, comme un poisson rouge placé dans un nouvel aquarium. Ce processus devrait être fait quelques semaines avant votre dernier gel moyen.
Transplantez vos plants de brocoli dans votre potager deux semaines après le dernier gel et continuez à arroser jusqu’à la récolte de la mi-juin à la fin juin.
Les Betteraves
Riches en fibres et en potassium, et faibles en calories, les betteraves sont l’un des meilleurs légumes du moment. Mieux encore, elles sont incroyablement faciles à cultiver !
Les graines de betterave doivent être semées à 2 cm de profondeur et espacées les unes des autres jusqu’à ce qu’elles atteignent environ 8 cm, moment auquel ces légumes-racines doivent avoir 8 cm d’espace entre eux. Les betteraves peuvent être cultivées aussi facilement à l’intérieur qu’à l’extérieur. Si vous cultivez des betteraves dans un pot, assurez-vous que la plante ait 30 cm de profondeur en dessous pour pousser. Cependant, vous les récolterez lorsqu’elles seront un peu plus grosses que des balles de golf.
Récoltez vos betteraves après 40 à 80 jours de croissance pour une saveur optimale. Vos betteraves doivent mesurer entre 3 et 8 cm de diamètre.
Le chou frisé ou chou Kale
Le chou frisé ou chou Kale est l’une des cultures de temps froid qui prospère dans nos régions. Ce légume feuillu copieux est un excellent substitut ou complément à toute salade et est connu comme un «super aliment», fournissant plus de 100% de vos besoins quotidiens en vitamines A et C en une seule portion.
Lors de la préparation de la plantation de chou frisé, assurez-vous d’utiliser des tailles de pot standard pour assurer une répartition égale de la lumière sur votre culture pour une croissance standardisée. Le processus de plantation est assez simple, vous devez disperser les graines sur le terreau, arroser et recouvrir d’une autre couche de terre. La plante est prospère sous une lumière de croissance pour une durée d’au moins 14 heures par jour.
Préparez-vous à transplanter votre culture de chou frisé dans le jardin extérieur environ 4 à 6 semaines après l’apparition des semis et récoltez votre plante environ 50 jours après la transplantation.
Les oignons verts
Les oignons verts sont l’un des légumes les plus faciles à cultiver, à l’intérieur ou à l’extérieur. Les oignons verts sont faibles en calories et contiennent beaucoup de vitamines A et C, ainsi qu’un goût parfait pour relever nos recettes.
Les oignons verts sont récoltés à partir de la tige vers le haut, de sorte que leurs bulbes restent intacts et intacts pendant plusieurs cultures. Pour commencer à cultiver vos propres oignons verts, placez le légume côté racine vers le bas et avec la tige verte s’élevant au-dessus du sol.
Après avoir planté les oignons verts dans un pot de 15 cm de profondeur, vous n’avez besoin que de temps et d’eau. Vous verrez la tige verte commencer à pousser, coupez simplement ce dont vous avez besoin et continuez à arroser. Veillez à ne pas tailler la tige trop bas par rapport au bulbe, car vous pourriez tuer la récolte.
Les petits pois
Selon le camp dans lequel vous vous trouvez, soit vous aimez les pois, soit vous les détestez. Si vous les aimez, vous les aimerez encore plus quand ils seront fraîchement sortis de la vigne de votre potager.
Beaucoup d’entre nous ont déjà cultivé des petits pois pour un projet en classe quand ils étaient enfants, donc ça ne devrait pas être si difficile la deuxième fois, non ? Cette fois cependant, nous allons aller plus loin que le stade de la germination.
Semez vos petits pois à 2 cm de profondeur dans un pot de plantation de 8 à 10 cm de profondeur rempli de terreau humide. Pour une croissance réussie, gardez le sol humide pendant toute la durée de la culture en intérieur et assurez-vous que la plante est maintenue à des température de 13 à 21°C. Une fois que la plante a 3-4 feuilles, vous pouvez commencer à la durcir et vous préparer à la transplantation.
Une fois transplantés, assurez-vous que les petits pois ont un support sur lequel grimper pour un rendement maximal de la culture. Vos petits pois devraient être prêts à être récoltés du début à la mi-juin.
Les épinards
Les épinards, ce sont les cauchemars des enfants, mais nous sommes nombreux à apprécier le goût délicieux de ce légume à l’âge adulte. Une portion d’épinards vous fournira plus de la moitié de votre apport quotidien en vitamine A.
Les épinards Catalina sont généralement la variété la plus facile à cultiver à l’intérieur. Commencez avec un pot de 15 à 20 cm de profondeur et semez vos graines à seulement un 1 cm de profondeur. Si vous commencez avec un bac à graines, attendez de transplanter dans un pot plus grand jusqu’à ce que trois vraies feuilles se soient formées.
Transplantez les épinards à l’extérieur deux semaines après le dernier gel et continuez à arroser. Une plante d’épinards à part entière poussera tout au long de l’été et jusqu’au début de l’automne pour la récolte.
Les tomates
Ah, la délicieuse tomate du potager, un incontournable. Les tomates bien mûres possèdent de la vitamine A et C à gogo et sont tout simplement savoureuses. Il existe de nombreuses variétés de tomates, mais en général, elles doivent être démarrées à l’intérieur environ 6 semaines avant le dernier gel.
Placez deux ou trois graines dans chaque tasse de démarrage de graines. Les graines doivent être recouvertes de seulement un demi centimètre de terre humide. Une fois que vos graines commencent à germer, retirez la plante la plus faible.
Vous devrez transplanter vos plantes deux fois, une fois à l’intérieur dans un récipient plus grand (si vous avez commencé à partir d’un bac à graines), puis durcies et transplantées à l’extérieur. Lorsque vos plants de tomates sont plantés à l’extérieur, ils auront besoin de supports pour se développer et pour se soutenir. Vous pourrez récolter vos tomates 8 semaines plus tard. Et pour des récoltes réussies, vous pouvez retrouver 10 astuces incontournables pour faire pousser des tomates.
Vous voila donc avec 8 légumes à faire pousser dans votre potager en avril-mai pour lesquels vous n’aurez pas trop de mal à obtenir de belles récoltes! Comme toujours, n’hésitez pas à donner vos propres astuces en commentaire.
Merci