Le Potager
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10 légumes à semer en février

Janvier a une moyenne quotidienne d’environ huit heures de lumière, qui grimpe à neuf en février. Les jours s’allongent vers l’équinoxe de printemps et, avec les jours les plus courts derrière nous, nous pouvons faire quelques semis bien sélectionnés.

Attendez au moins jusqu’à la fin du mois de janvier et, comme la lumière est encore faible, n’oubliez pas de choisir l’endroit le plus lumineux à l’intérieur. Gardez également à l’esprit que certaines plantes seront reconnaissantes pour une saison de croissance plus longue ou des températures plus fraîches … donc ce n’est pas seulement de l’impatience!

Découvrez ci-dessous une petite liste de 10 légumes à semer en février :

1) Les fèves (variété recommandée pour les pots: The Sutton)

Semez et gardez à l’intérieur ou à l’abri jusqu’à la mi-février environ, date à laquelle ces plantes robustes peuvent être emmener à l’extérieur (elles sont souvent parmi les premières à remplir la parcelle en pot). Attendez-vous à une durée de sept à quatorze jours pour la germination.

Les variétés naines comme The Sutton, Medes et Crimson Flowered feront très bien l’affaire en pot. Les pucerons / mouches noires peuvent être un problème au printemps, alors gardez un œil et traitez avec un insecticide biologique s’ils apparaissent. Vous pouvez «pincer» la tige lorsque les premières gousses commencent à apparaître bien que cela puisse ne pas être nécessaire si les variétés naines ont cessé de pousser. Les plantes en pot en particulier doivent bénéficier d’un treillis.

2) Les Piments (Variété recommandée pour les pots: Apache)

Tout comme les tomates, les piments bénéficieront d’une longue saison de croissance, leur permettant de mûrir tout l’été. Vous pouvez cueillir les fruits verts pour une récolte plus précoce (et moins épicée). Le conseil courant est d’utiliser des pots en plastique plutôt que de la terre cuite mais je n’ai jamais vu d’avantages particuliers. Tant que les plantes sont bien arrosées, le sol doit être maintenu humide, je pense que l’argile est nettement plus attractive.
Une pièce chaude est essentielle et les températures nocturnes ne doivent pas descendre en dessous de 12 ° C (procurez-vous un thermomètre si vous n’êtes pas sûr). La plupart des gens cultivent des piments dans des pots, vous n’avez donc pas besoin d’être trop prudent avec la sélection des variétés. Apache et Habanero (très épicé) sont tous deux de bons choix.



3) Les pommes de terre primeurs (Variété recommandée pour les pots: Epicure)

Ne les plantez pas encore. Il vaut mieux les mettre dans leurs pots à partir de fin février. Commandez-les plutôt maintenant et trouvez un endroit frais et léger (mais pas trop lumineux). Ne négligez pas cette étape car c’est est vital pour les premiers jeunes.

Les variétés précoces de petite taille et rondes se portent généralement mieux dans des conteneurs (je les ai trouvées très faciles à cultiver) et je recommanderais d’utiliser un sac de culture ou un sac en plastique. Si vous prévoyez un temps venteux, plantez la tige principale, j’ai dû jeter des plantes dans le passé parce que le vent les a cassées. Epicure, Swift et Fingerling sont de bons choix comme variétés.

4) Le chou Kale (Variété recommandée pour les pots: Cavolo de Nero)

Bien que généralement semé à la fin du printemps / début de l’été pour être cultivé en hiver, le chou frisé ou chou Kale semé en janvier adorera les températures du début de l’année. Comme pour les fèves, semez dans une pièce fraîche (ou sous cloche) bien éclairée.
Pour les pots, optez pour des variétés à croissance plus petite comme Cavolo de Nero, Dwarf Green Curled ou Afro. Retirez et jetez les feuilles jaunies, ce qui peut être un problème lors de la croissance au début de l’année. Récoltez avant le plus fort de l’été pour éviter la floraison.

5) les Laitues (variétés recommandées pour les pots: Tom Thumb)

Les laitues (avec bien d’autres feuilles de salade) peuvent être cultivées presque toute l’année. Elles iront très bien dehors sous un abri ou sur un rebord de fenêtre lumineux. C’est maintenant une bonne chance de semer les graines inutilisées de l’année dernière.

6) Les Poireaux (variétés recommandées pour les pots: Carlton)

Les poireaux sont faciles à cultiver et fonctionnent bien dans des conteneurs. Ils ont cependant besoin d’un peu plus d’attention que certaines autres plantes. Quand ils sont prêts, transplantez-les dans des trous d’environ 3 à 4 cm de diamètre et laissez quelques centimètres d’espace au bord du pot afin que vous puissiez remettre la terre une fois qu’ils ont gonflé.

Optez pour une variété précoce dans l’attente d’une récolte en automne. Pancho et Carlton fonctionnent bien.



7) Les Panais (Variété recommandée pour les pots: Arrow)

Les panais, même si ça ne parait pas intuitif, sont des plantes qui peuvent souvent mieux pousser dans des conteneurs que dans le sol. Une bonne croissance des racines est entravée par un sol rocheux et compacté.

Bien qu’ils soient généralement simples, il y a quelques points à garder à l’esprit. Les graines ont une durée de conservation parmi les plus courtes, vous améliorerez donc votre taux de germination en achetant des graines fraîches. De même, les semis n’aiment pas être transplantés (l’une des principales causes des racines fourchues), donc si vous commencez à l’intérieur, faites-le dans des rouleaux usagés et placez-les directement dans le pot (permettant au carton de pourrir) lorsqu’il est assez chaud. La température de germination idéale est d’environ 15 ° C, vous pourriez donc être bien à l’abri. Les semis peuvent prendre jusqu’à quatre semaines pour apparaître, d’où l’avantage d’un démarrage précoce.

Évitez les variétés à racines longues pour la culture en pot. Albion, Arrow, White Gem et Gladiator sont de bons choix.

8) Les Radis (Variété recommandée pour les pots: Scarlet Globe)

Ce petit membre de la famille de la moutarde est l’une de mes plantes préférées. C’est l’un des premiers que j’ai fait grandir et c’est tellement simple. Vous pouvez cultiver des radis presque toute l’année et le début du printemps ne fait pas exception. Si vous manquez d’espace à l’intérieur, vous pouvez probablement vous en sortir en semant à l’extérieur à l’abri en février / fin janvier.

Les bonnes variétés pour les pots sont Cherry Belle, Scarlet Globe, Flamboyant Sabina et French Breakfast.

9) Les Oignons de printemps (variétés recommandées pour les pots: Purplette)

Les oignons de printemps peuvent être semés maintenant pour une récolte de printemps. Tentez quelque chose d’un peu plus inhabituel, comme la variété Purplette. Si vous voulez des oignons de taille normale, vous pouvez également commencer à partir de graines dès maintenant. Les grands producteurs le font généralement à cette période de l’année. Le principal avantage de le faire à de partir de semences (par opposition aux bulbes) est qu’il existe un choix plus large de variétés.

10) Les Tomates (Variété recommandée pour les pots: Totem / Totem F1)

Les variétés naines sont les meilleures pour les cultivateurs en pot. Vous n’avez pas besoin de retirer les pointes ou de «pincer» les pousses latérales. Les tomates bénéficieront d’une saison de croissance plus longue (il vaut mieux semer les graines plus tôt que trop tard) et fourniront des fruits tout au long de l’été, rappelez-vous que les tomates sont en fait des plantes vivaces très tendres. J’ai entendu d’innombrables histoires cette année de plantes qui n’avaient pas eu assez de temps pour que leurs fruits mûrissent…

Tiny Tim, Sungold, Gardener’s Delight et (comme mentionné) Totem / Totem F1 sont tous de bons choix.

A vous de jouer !

3 reflexions sur “10 légumes à semer en février

  1. DEMOLIN JEANNINE

    J’ai semé des choux ROMANESCOU l’an passé. J’ai de superbes plants de presque 1 mètre de haut avec de belles grosses feuilles mais pas de « pommes » de choux !
    Ai-je loupé quelque chose ?

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