La citronnelle a une forte saveur d’agrumes de citron et elle peut être infusé dans le thé mais également être utilisée comme une herbe pour l’assaisonnement. Les plats les plus communs qui utilisent la citronnelle sont dans la cuisine asiatique comme par exemple le poulet à la citronnelle. Originaire de l’Inde, vous aurez à vivre […]
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Quand j’ai commencé à vouloir cultiver du gingembre, j’ai de suite pensé que ce serait vraiment difficile mais en fait ça ne l’est pas du tout. Le gingembre pourrait en fait être un candidat sérieux pour le titre de la plante la plus autonome dans un jardin, vous pouvez facilement vous occuper de votre gingembre
Comment faire pousser du Gingembre ? Lire la suite »
Il va bientôt être temps de faire les plantations dans votre potager si ça n’est pas déjà fait pour certain d’entre vous ! Je vous propose donc aujourd’hui un petit sondage afin de connaître la tendance de cette année concernant vos plantations dans votre potager, allez-vous tester de nouvelles cultures, resterez-vous sur les mêmes légumes
Qu’allez-vous planter cette année dans votre jardin potager ? Lire la suite »
Avec les beaux jours printanier et la chaleur qui arrivent bien plus tôt que ce qui était prévu cette année, la cueillette de vos premiers fruits et récolte vos premiers légumes vont bientôt pouvoir démarrer. Pour faciliter le travail de récolte des légumes, pour cueillir vos fruits au verger ou encore pour stocker vos légumes
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Le romarin est un arbuste à feuilles persistantes avec des feuilles en forme d’aiguilles et des fleurs bleues brillantes. Les fleurs du romarin sont persistantes et sont présentes au printemps et en été, remplissant l’air d’un parfum agréable. Cette belle plante, la plupart du temps utilisée pour assaisonner les plats, est aussi couramment utilisée comme
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La ciboulette est étroitement liée à l’oignon et elle est cultivée pour leurs tiges plutôt que leurs bulbes. Certaines ciboulettes vont produire un petit bulbe d’oignon, mais elles sont le plus souvent cultivés pour leurs cimes verdoyantes. Elles ont la même saveur que l’oignon mais en plus léger et plus subtile. Pour un goût différent,
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L’estragon est une plante vivace sensible au froid. Vous pouvez cultiver de l’estragon par division des plantes établies au printemps ou faire des boutures de nouvelle croissance récupérée en été ou en automne. Au cours de l’hiver à l’estragon peut être cultivé en intérieur jusqu’au printemps. L’estragon ne peut pas être cultivé à partir de
Comment faire pousser de l’estragon Lire la suite »
Les égyptiennes buvaient du thé de sauge pour augmenter la fertilité. Hippocrate prescrivait de la sauge pour guérir. Au Moyen-Age, elle était prise après les repas contre l’indigestion. À un moment donné de leur histoire, les Chinois étaient prêts à échanger quatre fois le poids de leur thé pour de la sauge. La réputation médicinale
Comment faire pousser de la sauge Lire la suite »
Ne laissez pas votre potager vide et négligé pendant l’hiver. Il y a beaucoup de légumes d’hiver que vous pouvez faire pousser au cours des mois les plus froids. Cultiver des légumes d’hiver vous permet de prolonger la saison et de nombreux légumes peuvent être cultivés en hiver et produire des récoltes plus précoces que
10 légumes à faire pousser pendant l’hiver Lire la suite »
Le thym (Thymus vulgaris) est fréquemment utilisé pour les deux usages, que ça soit culinaire ou décoratif. Le thym est une plante polyvalente et agréable à faire pousser à la fois dans un jardin potager d’herbes et dans votre jardin de manière générale. Faire pousser du thym n’est pas difficile et avec une connaissance correcte,
Conseils pour cultiver du thym dans votre jardin Lire la suite »
