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Articles avec le tag ‘topinambour’

topinambours tuberculesDe nombreux jardiniers ne connaissent pas bien les topinambours, bien qu’ils puissent les connaître par leur nom commun de soleil vivace. Les topinambours, également appelés artichauts de Jérusalem, ou encore truffes du Canada sont originaires d’Amérique du Nord et n’ont rien de commun avec les artichauts trouvés dans votre épicerie locale. Rien n’est plus facile que de planter un topinambour, et les faire croître et se propager est encore plus facile, ils peuvent même vite être envahissants. Si vous vivez en France ou quelque part avec le même climat, vous devriez essayer de les faire pousser. Mais méfiez-vous, une fois que vous avez des topinambours dans votre jardin, vous allez avoir du mal à changer d’avis !

Des topinambours dans son potager :

Les plantes de topinambours (Helianthus tuberous) sont des parents perpétuels du tournesol. Les portions comestibles sont les tubercules qui se développent sous le sol. Lire la suite de cette entrée »