L’autre point positif, c’est que la croissance de vos propres pommes de terre est un finalement un plaisir. Au fil des ans, j’ai toujours planté quelques plantes de pomme de terre et j’ai toujours aimé la chasse aux œufs de Pâques qui consiste à creuser pour récupérer les pommes de terre lorsque le tiges des plantes meurent. Mais cette année, je vais essayer quelque chose de différent.

L’idée est la suivante : vous mettez es pommes de terre dans une poubelle à quelques centimètres du sol, puis recouvrir les pommes de terre avec quelques centimètres de terre. Lorsque les germes de pommes de terre atteignent environ 20 cm au-dessus du sol, vous ajoutez plus de terre, ne laissant que les feuilles du haut sortir. Comme les plantes poussent, vous ajoutez de la terre périodiquement jusqu’à ce que vous ayez rempli la poubelle entièrement. À ce moment-là, vous laissez les plantes tranquilles et elles vont finir naturellement leur développement, avec la mise en fleurs puis les graines, puis elle vont se dessécher.

À ce stade, vous vider la poubelle et, en principe, vous trouverez plein de pommes de terre du bas en haut de la poubelle… peut-être 2 kg ou plus à partir d’une seule pomme de terre.

Les pommes de terre ne sont pas contraignantes au sujet de leurs conditions de croissance. Donc, à moins d’avoir des gros soucis et que le mildiou arrive dans votre jardin, vous aurez probablement de bonnes récoltes de patates.

Vous pouvez également acheter des plants mais c’est tellement simple de faire germer vos propres patates…

Les bonnes nouvelles sont que vous n’avez pas besoin de beaucoup de pommes de terre pour démarrer et avoir de belles récoltes. Vous pouvez couper chaque pomme de terre en morceaux … idéalement laissant trois yeux ou plus dans chaque morceau, si un morceau de pomme de terre comporte qu’un seul œil peut tout à fait produire un plant de patate mais aura moins de chance qu’avec trois, logique.

Laissez reposer à l’air libre avant de les mettre dans le sol et laissez faire la nature.

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