L’hiver arrive et vous souhaitez continuer à faire pousser vos propres herbes pour compléter vos recettes de cuisine car vous aimez le goût des herbes fraîchement cueillies et on vous comprend.
Il va donc falloir penser à cultiver vos différentes herbes en intérieur, bien au chaud derrière une fenêtre de votre maison. Vous n’aurez sans doute pas à acheter des lumières spéciales pour vos herbes car elles pousseront très bien près d’une fenêtre lumineuse.
Je vous propose donc aujourd’hui de découvrir une petite liste des meilleures herbes que vous pourrez cultiver à l’intérieur au bord d’une fenêtre.
Voici les meilleures herbes qui pousseront facilement derrière une fenêtre, vous pourrez ainsi conserver vos plantes en bonne santé jusqu’à pouvoir à nouveau les mettre à l’extérieur.
Le basilic
Commencez à planter votre basilic à partir de graines et placez les pots au bord d’une fenêtre face au sud, elle aime beaucoup le soleil et la chaleur.
Le laurier
Le laurier est une plante vivace qui pousse bien dans des récipients toute l’année. Placez le pot dans une fenêtre face à l’Est ou à l’Ouest, mais assurez-vous qu’elle ne soit pas encombrée, il doit y avoir une bonne circulation d’air pour que la plante reste en bonne santé.
Le cerfeuil
Vous pouvez démarrer la culture de cette herbe à partir de graines de cerfeuil en fin d’été. Cette plante pousse bien en basse lumière, mais a besoin de températures entre 18 et 21°C pour prospérer.
La ciboulette
Déterrez une touffe de ciboulette de votre jardin à la fin de la saison de croissance et mettez-la en pot. Laissez le pot à l’extérieur jusqu’à ce que les feuilles meurent. Au début de l’hiver, déplacer le pot à l’intérieur, dans l’endroit le plus frais (comme un sous-sol) pour quelques jours, puis finalement vers votre fenêtre bien éclairée.
L’origan
Votre meilleur pari est de commencer avec une pousse d’origan venant de votre potager extérieur et de la mettre en pot. Placez ensuite le pot au bord d’une fenêtre orientée au sud.
Le persil
Vous pouvez démarrer la culture de cette plante à partir de graines ou récupérer une motte de votre jardin à la fin de la saison. Le persil aime beaucoup le plein soleil, mais il risque de croître très lentement au bord d’une fenêtre exposée à l’Est ou à l’Ouest.
Le romarin
Démarrer avec un plant de romarin et conserver le dans un mélange humide hors-sol jusqu’aux racines. Il pousse mieux au bord d’une fenêtre orientée au sud.
La sauge
Récupérer un plant extérieur de sauge pour commencer à faire pousser de la sauge en culture intérieur. Il tolère les endroits secs et bien aéré en intérieur, mais il a besoin de beaucoup de soleil, il faudra donc absolument le placer derrière une fenêtre orientée au sud.
L’estragon
Une période de dormance à la fin de l’automne ou au début de l’hiver est essentielle pour l’estragon si vous souhaitez le cultiver à l’intérieur. Empotez une plante adulte à partir de votre jardin potager en plein air et le laisser en dehors jusqu’à ce que les feuilles meurent. Apportez-le à l’intérieur dans votre pièce la plus fraîche pendant quelques jours, puis placez-le dans une fenêtre orientée au sud avec autant de soleil que possible. Bien nourrir avec un engrais liquide organique.
Le thym
Vous pouvez commencer à l’intérieur de thym soit par l’enracinement d’une tige souple ou il vous faut creuser et empoter une plante avec racine venant de l’extérieur. Le thym aime le plein soleil, mais se développera tout de même au bord d’une fenêtre exposée à l’Est ou à l’Ouest.
N’hésitez pas à nous indiquer quelles sont vos herbes d’intérieur favorites !