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Articles avec le tag ‘plantation’

cultiver des asperges potager 300x300 photoL’asperge a d’abord été cultivé autour de 500 avant JC en Grèce. Son utilisation principale en ces temps était comme médicament. Mais les Grecs ne conservaient que les racines et éliminaient la tige … L’asperge est dite être un bon remède pour aider les infections des voies urinaires, des calculs rénaux et pour aider les problèmes de foie. Mais elle est surtout délicieuse à manger!

L’Asperge (en latin Asparagus officinalis ) est une plante vivace avec toutes les parties étant comestible. Quand elles sont semées à partir de graines, il faut attendre 3 ans pour produire une récolte, deux ans lorsqu’on la cultive à partir d’une couronne de 1 an. L’aspergeraie pourra produire durant une dizaine d’années.
La culture de l’asperge est relativement simple si vous suivez quelques règles de base.

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panais potager jardin photoLa saveur du panais n’émergent pas tant que les racines de panais n’ont pas été exposés à des températures près de zéro. En raison de cette caractéristique, les panais sont connus comme un légume d’hiver, pas très connu en France, il reste très apprécié en Angleterre et en Afrique du Nord.

Le panais est une bonne source de glucides, de vitamines C, des minéraux comme le potassium et le calcium et des fibres.

le Panais peut être laissé dans le sol pendant l’hiver et le printemps suivant la récolte, si nécessaire. Si ce faire, vous devriez récolter avant que les sommets et les tiges de nouvelles semences commencent leur croissance, ou bien la racine devient fibreuse et féculente (perte de sa saveur douce).
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chou fleur jardin potager photoLes Choux-fleurs sont cultivées pour leurs têtes blanches centrales (caillé) et ils peuvent être cultivé toute l’année aussi longtemps que la variété choisi pour la période de l’année est correcte. Les Choux-fleurs prennent pas mal d’espace, prévoyez donc de la place dans votre potager.

Bien que membre de la famille du chou, les choux-fleurs demandent plus de soin et d’attention que les choux pour être cultivées avec succès.

Creusez le sol un bon mois avant (plutôt que des semaines) avant la plantation. Les choux-fleurs poussant bien mieux dans un sol consolidé.

En creusant le sol de travail, introduisez des organiques comme du compost et / ou du fumier dans le sol. Lire la suite de cette entrée »