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plant de moutardeBeaucoup de gens ne se rendent pas compte que la moutarde que l’on consomme régulière est issue d’une plante de moutarde (Brassica juncea) pour laquelle on récupère les graines mais pas que. Cette plante polyvalente peut être cultivée comme légume et mangée comme légume vert ou, si elle est autorisée à fleurir et à produire des graines, les graines de moutarde peuvent être récoltées et utilisées comme épice en cuisson ou broyées pour devenir un condiment si populaire.

Apprendre à faire pousser de la moutarde à partir des graines est cependant très facile et enrichissant.

Comment faire germer des graines de moutarde : Lire la suite de cette entrée »