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légumes d'étéUn potager d’été peut fournir une abondance de légumes frais et délicieux pour que toute notre famille puisse en profiter.

C’est un véritable plaisir de pouvoir cultiver ces légumes selon ses préférences et ses besoins dans notre propre potager. Sur le balcon, l’arrière-cour ou juste sur la terrasse, on peut faire pousser des légumes maisons dès que nous le souhaitons.

Aujourd’hui je vous propose une liste non exhaustive de 10 légumes communs ou originaux que vous pouvez pousser durant la saison estivale, certain ne pousseront d’ailleurs que durant l’été. Ils peuvent paraître difficiles à faire pousser mais c’est également ce qui rend leur culture intéressante.


1) Les piments :
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maïs plant potagerCroquer à pleines dents dans un épi de maïs parfaitement mûr et sucré est l’un des plus beaux plaisirs de l’été, et les variétés de maïs doux à maturation précoce donneront une récolte plus rapide que vous ne le pensez.

Le maïs a besoin de beaucoup d’espace pour deux raisons : il est très gourmand et il est principalement pollinisé par le vent. Au fur et à mesure que les grains de pollen se répandent par les fleurs qui poussent au sommet des plantes, ils doivent trouver leur chemin vers les fragments de soie qui sortent des épis nouvellement formés. Pour s’assurer que les soies reçoivent bien du pollen, plantez du maïs dans des blocs en lignes courtes plutôt que dans une longue et unique rangée.

Les plantes de maïs ne sont pas comme les tomates ou la plupart des autres légumes, qui donnent des fruits sur une longue période de temps. Au lieu de cela, ils forment quelques épis par tige puis c’est fini. Pour cette raison, les jardiniers qui ont beaucoup d’espace font souvent 2 ou 3 plantations à 2 semaines d’intervalle pour conserver une bonne récolte sur la saison.

Faire pousser du maïs dans son jardin : le sol, la plantation, l’arrosage et les soins Lire la suite de cette entrée »