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Articles avec le tag ‘jardin potager’

Bien qu’elles soient techniquement un fruit, nous avons inclus cet article dans la catégories des légumes parce que c’est la façon dont la plupart des gens se réfèrent à elles.

Les courgettes ou également parfois appelées Zucchini sont en fait le même légume. En France et en Angleterre, elles sont appelées courgettes, alors qu’aux États-Unis au Québec et en Italie, elles sont appelées Zucchini.

A l’origine, elles étaient tout simplement des courges qui étaient récoltées jeunes. De nos jours, elles sont toujours cultivées comme des courges mais elles ont été spécialement sélectionnées pour être récoltées à leur meilleur moment quand elle font seulement environ 10 cm de longueur.

Les sols et emplacement adéquates pour cultiver des courgettes :
Les courgettes poussent très bien sur les tas de compost tant que le tas est humide. Cela donne un bon indice quant aux conditions dans lesquelles elles préfèrent être quand elles sont cultivées en pleine terre. Le sol doit être bien creusé et bien drainé mais il pourra également être maintenu humide. Le sol doit être riche en éléments nutritifs, parfois bien plus que pour la plupart des autres légumes. Cela dit, les courgettes poussent tout de même sur la plupart des sols. Lire la suite de cette entrée »

Quelle est la taille idéale d’un jardin potager ?  La question semble être une interrogation assez fréquente chez les personnes qui envisagent de démarrer cette activité pour la première fois. Bien qu’il n’existe pas de bonne ou mauvaise méthode pour arriver à la détermination de la taille de votre potager, la réponse générale est de commencer petit.
Pour commencer, c’est probablement une bonne idée de comprendre ce que vous voulez planter, combien vous voulez en planter, et où vous voulez planter avant que vous ne fassiez quoi que ce soit. La taille des jardins peut aussi dépendre de la disponibilité de l’espace et de la façon dont le terrain est approprié pour la culture.

Trouvez la taille idéale du jardin potager qui vous conviendra la mieux .

Normalement, un jardin potager d’environ 3 mètres par 3 est considéré comme gérable, à condition que votre jardin le permette. Vous devriez essayer d’esquisser un petit diagramme en notant la zone de chaque légume qui va être planté. Une petite surface sera préférable, essayer de travailler les légumes au sein de petites parcelles.

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Les Choux-fleurs sont cultivés pour leurs têtes blanches centrales (caillé) et ils peuvent être cultivés toute l’année aussi longtemps que la variété choisi pour la période de l’année est correcte. Les choux-fleurs prennent pas mal d’espace, prévoyez donc de la place dans votre potager.

Bien qu’ils soient membres de la famille du chou, les choux-fleurs demandent plus de soin et d’attention que les choux pour être cultivés avec succès.

Creusez le sol un bon mois avant (plutôt que des semaines) avant la plantation. Les choux-fleurs poussant bien mieux dans un sol consolidé.

En creusant le sol, introduisez des matières organiques comme du compost et / ou du fumier dans le sol. Lire la suite de cette entrée »

Dans sa forme la plus simple, un jardin potager produit des fruits frais, des légumes et des herbes aromatiques pour cuisiner des repas sains. Un potager n’a pas à être juste derrière la porte de la cuisine, mais plus il est proche, mieux ça sera pour vous. Pensez-y de cette façon: Plus il sera facile pour vous d’entrer dans votre jardin potager, plus vous aurez envie d’y aller, vous aurez de la motivation et obtiendrez de meilleurs résultats. Un potager trop loin pourrez faire chuter votre motivation de débutant. Vous avez oublié d’ajouter un ingrédient essentiel à votre plat comme un peu de Thym ? Pas de problème, vous avez un peu de Thym frais à quelques pas seulement de votre cuisine.

Si vous avez à choisir entre un endroit ensoleillé ou un endroit proche, choisissez tout de même celui qui est ensoleillée. Le meilleur emplacement pour un nouveau jardin est un endroit recevant le plein soleil (au moins six heures de soleil direct par jour) et celui où le sol se draine bien. Si aucune flaque d’eau ne restent quelques heures après une forte pluie, vous savez que votre site se draine bien. Lire la suite de cette entrée »

La culture de pommes de terre n’est pas compliquée et vous n’avez pas besoin d’un grand espace, il suffit pour cela d’un petit jardin potager. Un plant de pommes de terre unique peut tenir sur peu d’espace et il pourrait produire jusqu’à 1 kg de pommes de terre. De plus, si vous pouvez acheter auprès d’un producteur de pommes de terre, vous pourriez obtenir des pommes de terre à des prix étonnamment bas, j’ai l’habitude d’acheter un sac de 9 kg de pommes de terre pour trois euros.

L’autre point positif, c’est que la croissance de vos propres pommes de terre est un finalement un plaisir. Au fil des ans, j’ai toujours planté quelques plantes de pomme de terre et j’ai toujours aimé la chasse aux œufs de Pâques qui consiste à creuser pour récupérer les pommes de terre lorsque le tiges des plantes meurent. Mais cette année, je vais essayer quelque chose de différent. Lire la suite de cette entrée »