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Articles avec le tag ‘courgettes’

légumes d'étéUn potager d’été peut fournir une abondance de légumes frais et délicieux pour que toute notre famille puisse en profiter.

C’est un véritable plaisir de pouvoir cultiver ces légumes selon ses préférences et ses besoins dans notre propre potager. Sur le balcon, l’arrière-cour ou juste sur la terrasse, on peut faire pousser des légumes maisons dès que nous le souhaitons.

Aujourd’hui je vous propose une liste non exhaustive de 10 légumes communs ou originaux que vous pouvez pousser durant la saison estivale, certain ne pousseront d’ailleurs que durant l’été. Ils peuvent paraître difficiles à faire pousser mais c’est également ce qui rend leur culture intéressante.


1) Les piments :
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Bien qu’elles soient techniquement un fruit, nous avons inclus cet article dans la catégories des légumes parce que c’est la façon dont la plupart des gens se réfèrent à elles.

Les courgettes ou également parfois appelées Zucchini sont en fait le même légume. En France et en Angleterre, elles sont appelées courgettes, alors qu’aux États-Unis au Québec et en Italie, elles sont appelées Zucchini.

A l’origine, elles étaient tout simplement des courges qui étaient récoltées jeunes. De nos jours, elles sont toujours cultivées comme des courges mais elles ont été spécialement sélectionnées pour être récoltées à leur meilleur moment quand elle font seulement environ 10 cm de longueur.

Les sols et emplacement adéquates pour cultiver des courgettes :
Les courgettes poussent très bien sur les tas de compost tant que le tas est humide. Cela donne un bon indice quant aux conditions dans lesquelles elles préfèrent être quand elles sont cultivées en pleine terre. Le sol doit être bien creusé et bien drainé mais il pourra également être maintenu humide. Le sol doit être riche en éléments nutritifs, parfois bien plus que pour la plupart des autres légumes. Cela dit, les courgettes poussent tout de même sur la plupart des sols. Lire la suite de cette entrée »