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carvi fleur ombrelleLe carvi est une herbe savoureuse et aromatique. La graine de carvi est la partie la plus utilisée de la plante et elle peut être utilisée dans la cuisson, dans les soupes, dans les ragoûts et autres plats, mais il faut savoir également que toutes les parties de la plante sont comestibles.

La croissance des graines de carvi nécessite une certaine patience car la plante de carvi est une biennale et ne fait pas plus que de la croissance végétative lors de sa première année.

La plante de carvi ressemble à un plant de carotte et elle produira des graines uniquement dans sa seconde année. Lire la suite de cette entrée »