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pourpierLe pourpier est souvent considéré comme une mauvaise herbe dans de nombreux jardins, mais si vous vous intéressez de plus près à cette plante succulente et à croissance rapide, vous découvrirez qu’elle est à la fois comestible et délicieuse.

La culture du pourpier dans le jardin peut être bénéfique pour votre santé et vos papilles gustatives.

Qu’est-ce que le pourpier ?

Le pourpier (Portulaca oleracea) est une herbe originaire d’Asie, mais qui s’est répandue partout dans le monde. On le trouve couramment dans les zones dégagées. L’herbe de pourpier a des tiges rouges et des feuilles vertes et charnues. Les fleurs sont de couleur jaune vif.

Le pourpier est riche en acides gras oméga-3 et contient de la vitamine A, de la vitamine C, de la vitamine B, du magnésium, du calcium, du potassium et du fer.

Dans l’ensemble, le pourpier est une plante très saine à ajouter à votre alimentation.

Faire pousser du pourpier à partir de graines :

La partie la plus difficile pour faire pousser du pourpier est de le trouver. Une fois que vous avez décidé de le cultiver, vous pouvez constater que, bien que vous l’ayez retiré de vos parterres de fleurs depuis des années, il a soudainement réapparu.



Une fois que vous trouvez une plante, vous pouvez soit récolter des graines ou couper quelques tiges. Tous les pourpiers poussent généralement bien mieux en plein soleil et sur un terrain dégagé.

Les plantes ne sont pas pointilleuses en ce qui concerne le type de sol ou la nutrition, mais elles ont tendance à mieux se développer dans un sol plus sec.

Si vous décidez de planter des graines de pourpier, il suffit de disperser les graines sur la zone où vous prévoyez de la faire pousser. Ne pas couvrir les graines avec de la terre supplémentaire. Les graines de pourpier ont besoin de lumière pour germer, c’est pourquoi elles doivent rester à la surface du sol.

Faire pousser du pourpier à partir de boutures :

Si vous utilisez des boutures de pourpier, placez-les sur le sol où vous prévoyez de les faire pousser. Arrosez bien les tiges et ils devraient prendre racine dans le sol en quelques jours seulement.

L’entretien et la récolte du pourpier :

Les soins de pourpier sont très simples après la croissance. Vous n’avez pas besoin de faire quoi que ce soit. Les mêmes traits qui en font une mauvaise herbe pour certains jardiniers les rendent aussi facile à entretenir. Assurez-vous de le récolter régulièrement et sachez qu’il peut devenir envahissant.

La récolte avant que ne se développe des fleurs aidera à réduire sa propagation. Aussi, gardez à l’esprit que l’herbe est annuelle. Bien que les chances soient élevées qu’une nouvelle plante arrive l’année suivante, vous voudrez peut-être ramasser des graines à la fin de la saison, afin que vous en disposiez pour l’année prochaine, plutôt que d’acheter une nouvelle plante de pourpier. Si vous décidez de récolter du pourpier dans votre jardin, assurez-vous que vous ne récoltez que des porpiers qui n’ont pas été traités avec des pesticides ou des herbicides…

Une réponse à to “Comment faire pousser du pourpier à partir de graines ou boutures”

  • MINOIA Jean-Pierre says:

    BONSOIR,
    MERCI POUR VOTRE ARTICLE, et LA COMPOSITION EN VITAMINES
    «  »
    En corse on trouve du pourpier dans tout les jardins et pousse comme du  » chiendent »

    très bon en salade avec tomates et concombres

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