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fèves séchéesLes fèves (Vicia faba), sont une culture de saison fraîche qui se développe mieux dans des températures allant de 15 ° à 18 ° C, mais les fèves poussent à des températures aussi basses que 4 ° C et aussi chaudes que 24 ° C.

La plante de la fève est vigoureuse et robuste, elle peut croître jusqu’à 90 cm à 120 cm de hauteur. La plante a des tiges carrées avec des feuilles pennées et terminées par une pointe, avec des folioles larges. Les gousses ont une longueur de 15 à 20cm et contiennent de 4 à 6 graines plates et ovales qui peuvent être blanches, jaunes, vertes ou rosées. La fève a des fleurs blanches parsemée de brun. La fève fait partie de la famille des Fabaceae.

Faire pousser des fèves à partir de graines :

Les graines de fèves peuvent être facilement trouvées dans les jardineries, dans les grandes surfaces ou bien sur internet comme dans la rubrique jardin du site Amazon. http://amzn.to/2sxJpJy

Semez de 4 à 8 fèves par personnes. Elles doivent être semées en plein soleil, dans des sols lâches et bien drainés, riches en matière organique. Ajouter du compost avant la plantation. Les fèves préfèrent un pH du sol de 6,0 à 6,8.

fèves plante potagerLes fèves se développent mieux par temps frais où les températures de l’air sont inférieures à 21 ° C. Les fèves, contrairement aux haricots, ne feront pas de gousses si le temps est trop chaud. Semez les graines de fèves au printemps dès que le sol peut être travaillé pour la récolte avant qu’il ne se réchauffe trop. Il vous faudra compter de 80 à 100 jours avant d’atteindre la récolte des fèves. Dans les régions aux hivers doux, semer des haricots au début de l’automne pour une belle récolte hivernale. Ils ne produiront pas de gousse pendant la chaleur de l’été.

Semez des graines à 2cm de profondeur et 10 à 15 cm d’écart. Dans les régions de courte saison, commencez à faire pousser les fèves à l’intérieur dans du terreau et les mettez dans le jardin peu de temps après la dernière gelée au printemps.

L’arrosage des fèves :

Arrosez les fèves juste avant que le sol ne sèche, mais ne les inondez pas trop. Gardez le sol humide pendant la floraison et la formation des gousses. Plantez des fèves dans un sol bien drainé. Les fèves ne nécessitent pas d’être mis à l’écart de la plantation dans des sols fertiles et compostés. Les fèves établissent un échange mutuel avec les microorganismes du sol, les bactéries fixant l’azote, ce qui les aide à produire de l’azote utilisable.

Vous pouvez planter des fèves à coté des pommes de terre, des concombres, du maïs, des fraises et du céleri. Ne pas planter des fèves avec des oignons ou de l’ail.

Retirez autant que possible les mauvaises herbes et gratter peu profond pour éviter de perturber les racines.

fèvesFaire pousser des fèves dans des pots :

Les fèves peuvent être cultivées dans des récipients, mais une bonne culture prendra plus d’espace que la plupart des conteneurs peuvent en fournir.

Ravageurs et maladies des fèves :

Les fèves peuvent être attaquées par des pucerons, des coléoptères et des acariens.
Les fèves sont sensibles à la mosaïque. Réduisez l’incidence de la maladie en plantant des variétés résistantes aux maladies. Gardez le jardin propre et évitez de manipuler les plantes lorsqu’elles sont humides. Détruisez les plantes infectées afin qu’elles ne puissent pas transmettre la maladie aux plantes saines. Les maladies transmises par les sols peuvent être réduites en modifiant l’emplacement des cultures de fèves chaque année.

La récolte et le stockage des fèves :

Choisissez des fèves fraîches pour une utilisation immédiate lorsque les graines font environ la taille d’un pois. Les fèves qui arrivent jusqu’à leur maturité sont utilisées comme des fèves séchées. Les fèves sont prêtes pour la récolte et une utilisation directe en environ 85 jours.
Les fèves non cuites pourront être conservées au réfrigérateur pendant une semaine. Les fèves peuvent être congelées, mise en conserve ou séchées. Les fèves séchées peuvent être conservées dans un endroit frais et sec pendant 10 à 12 mois.

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