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Nature

Bien qu’elles soient techniquement un fruit, nous avons inclus cet article dans la catégories des légumes parce que c’est la façon dont la plupart des gens se réfèrent à elles.

Les Courgettes ou également parfois appelées Zucchini sont en fait les mêmes plantes. En France et en Angleterre, elles sont appelées courgettes, alors qu’aux Etats-Unis au Québec et en Italie, elles sont appelées Zucchini.

L’origine, elles étaient tout simplement des courges qui ont été récoltées jeunes. De nos jours, elles sont toujours cultivés comme des courges, mais elles ont été spécialement sélectionnées pour être récoltées à leur meilleur quand elle font seulement environ 10 cm de longueur.

Sols et emplacement adéquates pour cultiver des courgettes :
Les courgettes poussent très bien sur les tas de compost tant que le tas est humide. Cela donne un bon indice quant aux conditions dans lesquelles elles préfèrent être quand elles sont cultivées en pleine terre. Le sol doit être bien creusé et bien drainés, mais pourra également être maintenu humide. Le sol doit être riche en éléments nutritifs, parfois bien plus que la plupart des autres légumes. Cela dit, les courgettes poussent sur la plupart des sols.

Elles trouvent leur origine au Mexique du coup elles peuvent prospérer dans un environnement ouvert, ensoleillée et protégée contre les vents violents.

Faire un semis de Courgette
Semez les graines à l’extérieur sans protection autour de la date de la dernière gelée, début mai est une excellente période pour les semences. Si vous semez avec la protection de cloche vous pouvez semer environ trois semaines plus tôt.

C’est une bonne idée de placer des cloches en position un mois plus tôt afin qu’elles réchauffent le sol. Ceci augmente considérablement vos chances de succès lors de l’utilisation des cloches.

Bien que les courgettes aiment avoir comme beaucoup d’humidité au niveau des racines, elles vont pourrir si il y a trop d’humidité autour de la base de la plante. C’est pourquoi les graines doivent être semées ou les petites plantes sont plantées comme décrit ci-dessous.

Au moment de la plantation / semis, creuser la surface du sol à une profondeur de bêche dans une zone de 45cm de côté. Remplissez environ un tiers du trou avec du compost bien décomposé spécial jardin potager. Si aucun n’est disponible de l’herbe coupée sera très bien. Puis remettre la totalité dans le trou. Vous devriez vous retrouver avec un monticule légèrement surélevé. Chaque position de plantation / semis doit être de 1m par rapport aux autres.

Si les semis sont à l’extérieur, placez les deux graines dans chaque position de plantation recouvert de 1,5 cm de terre. Si vous faite la transplantation des plantes de petite taille, alors elles devront être à la même profondeur comme elles se trouvaient dans le pot.

Les courgettes disposent une vaste gamme de couleurs et de formes. Du jaune au noir, certaines sont avec des rayures. Donc, les recommandations de variétés spécifiques sont plus une question de goût personnel.

La quasi-totalité d’entre elles sont faciles à cultiver vous pourrez donc en tester autant que vous le souhaitez sans difficulté.

Le récolte des courgettes doit se faire quand elles font environ 10 cm de long. Si vous les laissez grandir plus longtemps et elles vont progressivement se transformer en courges et vont perdre leur saveur et leur texture. En récoltant les jeunes vous encouragerez plus de fruits à arriver.

Pour la récoltes, vous pouvez soit les couper avec un couteau bien aiguisé ou les récolter directement à la main.

4 réponses à to “Astuces sur comment faire pousser des courgettes”

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